Ποιος δεν αγαπά το French toast; Τρώτε vegan δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το γαλλικό τοστ - προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς αυγό! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψωμί χωρίς γλουτένη για ένα γλουτένη και vegan πιάτο, αν χρειαστεί.
Αυτή η εύκολη συνταγή φρυγανιάς φρυγανιάς χωρίς αυγό χρησιμοποιεί φρέσκα μπανάνες αντί για αυγά, δίνοντάς της μια γλυκιά γεύση. Και, χρησιμοποιώντας μπανάνες αντί για αυγά, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό υποκατάστατο αυγών , γι 'αυτό είναι μια μεγάλη συνταγή, αν δεν έχετε τυχαίο. Το French toast είναι επίσης εξαιρετικό για οποιοδήποτε μενού vegan brunch (ή vegan BRINNER !).
Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν ένα χοντρόκοκκο ψωμί ολικής αλέσεως όταν φτιάχνουν γαλλική φρυγανιά, αλλά αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά με κάθε είδος που επιλέγετε. Επίσης, σημειώστε ότι η συνταγή απαιτεί μπαχαρικό πίτας κολοκύθας, το οποίο είναι ένα «μυστικό συστατικό» του μεγάλου σεφ για την παρασκευή σπιτικής γαλλικής φρυγανιάς, αν και λίγο κανέλα είναι πιθανόν αρκετό και αυτό απαιτούν οι περισσότερες συνταγές. Αλλά, ως βέγκας μάγειρας, μπορεί να θέλετε να κάνετε vegan συνταγές, όπως αυτό, να ξεχωρίζουν μόνο λίγο, και αν ναι, τότε η συνηθισμένη κανέλλα απλά δεν είναι αρκετή! Δοκιμάστε το μπαχαρικό κολοκύθας, αν το έχετε, και, εάν δεν το κάνετε, δοκιμάστε να προσθέσετε μόνο μια παρηκιά του μοσχοκάρυδου.
Αν είστε λάτρης της γαλλικής φρυγανιάς, αλλά αισθάνεστε λίγο πιο τολμηροί και θέλετε κάτι πέρα από αυτή τη βασική συνταγή, ίσως να ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε κάποιες σπιτικές κρέπες vegan ή αυτές τις πανέμορφες κρέπες από βόγγανες βατόμουρο .
Τι χρειάζεστε
- 2-3 ώριμες μπανάνες
- 3/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή άλλο
- μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο γάλακτος )
- 1 1/2 κουτ. κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικό πίτα κολοκύθας (προαιρετικό)
- 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια
- 8-10 φέτες ψωμιού ψωμιού (οποιοδήποτε είδος είναι ωραία)
Πως να το φτιαξεις
- Αρχικά, συνδυάστε τις μπανάνες με το γάλα σόγιας, την κανέλα, το μπαχαρικό και τη βανίλια σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το μείγμα μπανάνας σε μια πίτα πίτας ή ένα φαρδύ και επίπεδο πιάτο που μπορείτε να βουτήξετε το ψωμί σας μέσα.
- Στη συνέχεια, προθερμαίνετε την κατσαρόλα ή το τηγάνι σας σε μια μέση υψηλή θερμότητα.
- Βυθίστε απαλά κάθε φέτα ψωμιού στο παρασκευασμένο γάλα σόγιας και μπανάνα, προσεκτικά επαλείψτε και τις δύο πλευρές κάθε φέτας ψωμιού.
- Λιώνουμε λίγο βόγκο μαργαρίνη σε προθερμασμένη μέση ζεστή κατσαρόλα και τηγανίζουμε κάθε φέτα ψωμιού μέχρι ελαφρώς χρυσαφί καφέ σε κάθε πλευρά. Μου αρέσει επίσης να χρησιμοποιώ λάδι καρύδας για το μαγείρεμα του γαλλικού τοστ, καθώς το άρωμα είναι απλά παραδεισένιο.
- Σερβίρετε το σπιτικό σου φρέσκο φρυγανισμένο φρυγανισμένο τοστ με ένα σιρόπι σφενδάμου ή μια υπέροχη σάλτσα βατόμουρου ή απλά λίγο βούτυρο και φέτες φρούτων - ό, τι θέλεις! Και, όπως πάντα, απολαύστε το υπέροχο σπιτικό vegan γαλλικό τοστ!
Σημείωση συνταγής: Όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής είναι χωρίς γλουτένη, εκτός από το ψωμί, φυσικά. Αλλά μπορείτε να το προετοιμάσετε για τους φίλους σας χωρίς γλουτένη, αν χρησιμοποιείτε ψωμί χωρίς γλουτένη. Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 63 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |