Μια συνταγή vegan συνταγές! Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες κρέπες vegan, οι οποίες είναι χαμηλότερες σε λιπαρά από τις παραδοσιακές γαλλικές κρέπες και είναι απαλλαγμένες από χοληστερόλη. Αν σας αρέσουν οι κρέπες, δεν χρειάζεται να τα εγκαταλείψετε όταν υιοθετήσετε μια δίαιτα χωρίς βιταμίνη γάλακτος! Ντύστε αυτή τη βασική και εύκολη συνταγή για vegan κρέπες με υπέροχα γεμιστά vegan: φρέσκα φρούτα, σάλτσα σοκολάτας, φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα, ζάχαρη σε σκόνη ή δημιουργήστε!
Γλυκό, αλμυρό ή και τα δύο: Πώς σας αρέσουν οι κρέπες σας; Αγαπώ σχεδόν τα πάντα στις κρέπες μου και μπορώ να τα φάω για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή επιδόρπιο.
Μερικές συμβουλές για την κατασκευή των τέλεια vegan κρέπες:
- Να είστε υπομονετικοί και να εξασκείτε συχνά! Κάνοντας κρέπες είναι ένα κομμάτι μιας μορφής τέχνης, και ακόμη και κανονικές (μη-vegan) κρέπες είναι λίγο δύσκολο και να πάρει ένα κομμάτι της πρακτικής.
- Ένα μη κολλητικό τηγάνι είναι απαραίτητο και ένα κρέπα είναι ακόμη καλύτερο και θα σας εξυπηρετήσει καλά αν κάνετε σπιτικές κρέπες περισσότερο από μία φορά κάθε μπλε φεγγάρι.
- Υπάρχει ένας σιωπηλός κανόνας ότι για κάποιο λόγο, η πρώτη κρέπα είναι πάντα κακή . Μην αποθαρρύνεστε και εγκαταλείπετε! Η δεύτερη θα είναι σίγουρα καλύτερη! Δεν είμαι ειδικός κρέπας, αλλά το χασμουρητό μου είναι ότι έχει να κάνει με το να πάρει το παϊδάκι απολύτως τέλειο όταν πρόκειται για θερμοκρασία και λάδι.
Εάν δεν είστε σίγουροι τι είναι ένα vegan, θα θέλετε να δείτε αυτό τον απλό vegan ορισμό εδώ , και αν ψάχνετε για περισσότερες vegan συνταγές, θα βρείτε πολλές vegan συνταγές εδώ.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι σόγιας αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι
- 3 φλιτζάνια γάλα σόγιας
Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά και φτιάξτε ένα πηγάδι στη μέση. Ρίξτε το γάλα σόγιας και συνδυάστε. Το κτύπημα πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
Ζεσταίνετε ένα μη κολλημένο κρέπα και ελαφρώς παλτό με ένα μη κολλητικό σπρέι.
Ρίξτε περίπου το 1/4 φλιτζάνι του κτύπου, γυρίζοντας το τηγάνι έτσι ώστε το κτύπημα να καλύπτει τον πυθμένα με μια λεπτή επικάλυψη. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδιστεί από κάτω και αρχίσει να απομακρύνεται από την άκρη του τηγανιού. Τραβήξτε προσεκτικά και καφέ από την άλλη πλευρά.