Έκανα ένα sangria μούρο για τους ενήλικες, και συνειδητοποίησα ότι χωρίς το αλκοόλ, το μούρο sangria κάνει το τέλειο παιδικό ποτό. Έτσι, ανέτρεξα μια στάμνα από αυτή τη μη αλκοολούχα φρουτώδη γροθιά και έκανε μια τέλεια προσθήκη σε ένα καλοκαιρινό πάρτι. Οι ενήλικες που προσπαθούν να αποφύγουν το αλκοόλ θα εκτιμήσουν επίσης ένα προσεγμένο mocktail επίσης.
Εάν δεν έχετε χρόνο να αφήσετε τα μούρα να καθίσουν στη ζάχαρη, παραλείψτε αυτό το βήμα - βοηθάει να φέρετε τους χυμούς έξω, αλλά είναι σχεδόν καθόλου απαραίτητο.
Σερβίρετε σε όμορφα ποτήρια, με πάγο εάν θέλετε, και κουτάλια για να μαζέψετε τα μούρα.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι σμέουρων
- 1 φλιτζάνι φέτες σε φέτες
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 ½ φλιτζάνι λευκό χυμό σταφυλιών
- 1 ½ φλιτζάνι χυμό φρούτων
- 1 (12-ουγκιά) δοχεία πιπερόριζα
Πως να το φτιαξεις
- Στο κύπελλο ανακατέψτε τα σμέουρα, τις φράουλες, τα βατόμουρα και τη ζάχαρη. Αφήστε τους να καθίσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά. Μεταφέρετε τα σε μια μεγάλη κανάτα και προσθέστε το λευκό χυμό σταφυλιών, το χυμό φρούτων και το πιπέρι.
- Ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.
Τα μούρα είναι σε εποχή τους καλοκαιρινούς μήνες (Ιούνιος, Ιούλιος και Αύγουστος), που σημαίνει ότι είναι πρόσφατα συγκομιδή και σούπερ γλυκιά. Είναι η τέλεια στιγμή να τα απολαύσετε.
Άλλα φρούτα που είναι σε εποχή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού περιλαμβάνουν βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια, νεκταρίνια, ροδάκινα, ντομάτες, καρπούς πάθους, πεπόνι, λεμόνι και ασβέστη.
Συμβουλές για Mocktails γενικά
- Κάνε τη διασκέδαση και προσθέστε γαρνιτούρες, όπως φρούτα, φλούδες ή βότανα
- Χρησιμοποιήστε φρέσκα συστατικά όταν μπορείτε (όπως συμπίεση των δικών σας χυμών φρούτων)
- Κάντε το ισορροπημένο και δεν είναι πολύ γλυκό. Μερικά mocktails χρησιμοποιούν απλό σιρόπι, αλλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε πάρα πολλά, ειδικά εάν τα άλλα συστατικά σας είναι φυσικά γλυκά.
- Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη τσαγιού για γεύση
- Προσθέστε μαγειρική σόδα, άσπρο πιπέρι ή αφρώδη μηλίτη για να το φτιάξετε
- Μερικές υπέροχες ιδέες γεύσης: μουντζούρες φράουλες, χυμό ανανά, καρπούζι και μέντα, αγγούρι και μέντα. Μπορείτε να εμπνεύσετε μερικά από τα αγαπημένα σας αλκοολούχα ποτά και να αντιγράψετε τους συνδυασμούς γεύσης τους.
- Παρόλο που δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό, η χρήση εξοπλισμού μπαρ (όπως ένα αναδευτήρα ή κύπελλο μέτρησης) μπορεί να το κάνει πιο διασκεδαστικό
- Καταψύξτε μοναδικά παγάκια, χρησιμοποιώντας χυμό αντί για νερό στο δίσκο πάγου σας. Μπορείτε επίσης να παγώσετε κομμάτια φρούτων στο παγάκι για να κάνετε το ποτό επιπλέον όμορφο και παίρνει πιο διασκεδαστικό ποτό καθώς λιώνει ο πάγος.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 240 mg |
| Υδατάνθρακες | 27 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |