01 του 06
Συλλέξτε τα εργαλεία και τα συστατικά σας
Molly Watson Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση μπισκότων είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα διακοπών, είτε το κάνετε μόνοι σας, με φίλους ή παιδιά.
Πρώτα, συγκεντρώστε τα συστατικά σας για να διακοσμήσετε τα μπισκότα σας Χριστουγέννων. Θα χρειαστείτε:
- Απλά cookies για να διακοσμήσετε *
- Παρασκευασμένο βασιλικό κερασάκι (χωρισμένο και βαμμένο με διαφορετικά χρώματα, αν θέλετε)
- Μικρό μαχαίρι, κουτάλι και / ή σπάτουλα
Για πιο περίτεχνα cookies:
- Συμβουλές σωληνώσεων και σάκοι ζαχαροπλαστικής για τη γλάσο (ή να φτιάξετε τη δική σας σακούλα με μια πλαστική σακούλα)
- Μια οδοντογλυφίδα, ξυράφι ή καθαρό (ποτέ δεν χρησιμοποιείται) πινέλο, για την εξάπλωση του πάγου
- Χρωματισμένη ζάχαρη, πασπαλίζουμε, γέλη ζελέ και χρωματισμό τροφίμων
* Τα εποχιακά αγαπημένα περιλαμβάνουν μπισκότα ζάχαρης και μπισκότα μελόψωμο , αλλά αυτά τα μπισκότα καρδιάς ή αυτά τα μπισκότα ζάχαρης κανέλας γλυκό είναι διασκεδαστικές ανατροπές. Εν ολίγοις, κάθε μπισκότο που είναι τυλιγμένο και κομμένο είναι ανοικτό να διακοσμηθεί.
02 του 06
Διαδώστε στο Icing
Molly Watson Ο ευκολότερος τρόπος για τα μπισκότα πάγου είναι να απλώσετε απλά το κερασάκι με μια μικρή σπάτουλα ή μαχαίρι. Το πίσω μέρος ενός κουταλιού λειτουργεί επίσης, όπως και ένα chopstick. Πάντα σκουπίστε μια κούπα παγωτού στο κέντρο του ευρύτερου μέρους του μπισκότου και απλώστε το παγωτό προς τα έξω, σταματώντας ακριβώς πριν χτυπήσετε τις άκρες. Δεν είναι φανταχτερό, αλλά κάνει τη δουλειά!
03 του 06
Σωληνώσεις
Molly Watson Εάν σχεδιάζετε να διοχετεύετε το κερασάκι για να κάνετε πιο περίτεχνα ή ευαίσθητα μοτίβα, γεμίστε μια τσάντα ζύμης - εφοδιασμένη με μια στενή άκρη - με το κερασάκι. Μην το γεμίζετε. Στην πραγματικότητα, προτείνουμε να το γεμίσετε περίπου το ένα τέταρτο του τρόπου, καθώς οι σάκοι ζαχαροπλαστικής είναι πιο εύκολο να ελέγχονται όταν είναι μόνο το ένα τέταρτο γεμάτο. Διαφορετικά, πρέπει να ανησυχείτε για τη γοητεία που βγαίνει από την κορυφή της τσάντας.
Δεν σακούλα ζαχαροπλαστικής; Κανένα πρόβλημα! Απλώς σκουπίστε λίγο τη γλάσο σε μια σφραγιζόμενη πλαστική σακούλα, στρίψτε την τσάντα για να πιέσετε τη γλάστρα προς την κάτω γωνία της τσάντας και χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε μια πολύ μικρή τρύπα στη γωνία μέσω της οποίας μπορείτε στη συνέχεια να διοχετεύσετε το κερασάκι.
Σκουπίστε τα σκουπίδια πάνω στα μπισκότα πιέζοντας το σάκο με το ένα χέρι και καθοδηγώντας το άκρο με το άλλο. Κρατήστε το άκρο να αιωρείται ακριβώς πάνω από το μπισκότο - μην αγγίζετε την άκρη στο μπισκότο, που θα σπάσει τη ροή του πάγου.
Διακοσμήστε από μέσα προς τα έξω για να ελαχιστοποιήσετε τις επιθέσεις σας.
04 του 06
Πλήρες και γεμάτο μπισκότα
Molly Watson Για πιο επαγγελματικά εμφάνιση, πλήρως δροσερά cookies, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο pipe-and-flood. Σκουπίστε ένα περίγραμμα της γλάστρας ζαχαροπλαστικής γύρω από τις άκρες των μπισκότων ζάχαρης. Αφήστε τους να κάθονται λίγα λεπτά, ώστε τα κεραμικά σκηνικά.
Τώρα πιέστε περισσότερο το κεράσι στο κέντρο των μπισκότων και χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα, καθαρό (πού δεν χρησιμοποιείται ποτέ) πινέλο, chopstick ή μικρή σπάτουλα για να διαδώσετε το κερασάκι σε όλο το μπισκότο.
Οι επαγγελματίες αρτοποιούς αποκαλούν αυτή την τεχνική " πλημμυρίζοντας τα μπισκότα ". Συμβαίνουν να χρησιμοποιήσουν μια γλάσο με μια ελαφρώς παχύτερη συνεκτικότητα για τα σύνορα, στη συνέχεια ένα λεπτότερο κερασάκι στη μέση του μπισκότου και χρησιμοποιούν επαγγελματικές σακούλες ζαχαροπλαστικής με διαφορετικές συμβουλές για τα σύνορα και το κέντρο του μπισκότου.
Για μια εξαιρετικά ομαλή τελική επιφάνεια, αμβλύνετε το κερασάκι με λίγο νερό ή γάλα, έτσι ώστε να ρέει και να γεμίζει την περιοχή του σωλήνα.
05 του 06
Διακοσμήστε με ζάχαρη, εκτοξεύσεις ή δράκους
Molly Watson Προσθέστε έγχρωμη ζάχαρη ή πασπαλίζετε στα μπισκότα, ενώ το icing είναι ακόμα υγρό.
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα μοτίβο με ένα άλλο χρώμα παγοποίησης, περιμένετε μια ώρα για να στεγνώσει τελείως το πρώτο στρώμα πάγου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη γέλη για να προσθέσετε περισσότερη διακόσμηση στα cookies. Η γέλη από ζελέ έρχεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και υφές (υπάρχει ακόμα και μια λαμπερή γέλη από γέλη) και είναι ήδη σε έτοιμες για χρήση σωλήνες.
06 του 06
Καλα να περνας
Molly Watson Αυτό το κοπάδι ταράνδων είναι ένα παράδειγμα της διασκέδασης που μπορείτε να έχετε διακοσμούν μπισκότα. Τα απλά τετράγωνα μπορούν να μετατραπούν σε δώρα με ένα παλτό λευκής γλάστρας και χρωματιστές "κορδέλες". Οι μελόψωμοι μπορούν να τοποθετηθούν σε κάθε είδους ρούχα με φανταστικές σωληνώσεις.