Ευχαριστιών δείπνο μενού για δύο

Ίσως τα παιδιά (ή οι γονείς) να ζήσουν 1.000 μίλια μακριά και τα ταξίδια είναι ακριβά. Παρά τους λίγους υπολογισμούς, οι φίλοι σας δεν σας προσκάλεσαν να συμμετάσχετε μαζί τους για δείπνο των Ευχαριστιών. Ή ίσως ένας άλλος φίλος, ο οποίος πάντα ξεπερνά την γαλοπούλα, έκανε και εσύ αρνήθηκε.

Σίγουρα, μπορείτε να πηγαίνετε έξω για δείπνο στο T'day και να αποφύγετε το πρόβλημα να φτιάξετε τη δική σας γιορτή. Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια παραγγελία του κοτόπουλου του Γενικού Τσό και κάποια νόστιμη σούπα για να γιορτάσουν. Θα μπορούσατε να ρίξετε μια δέσμη σε ένα από τα λίγα πολυτελή εστιατόρια που σερβίρουν δείπνο των Ευχαριστιών. Ή θα μπορούσατε να κάνετε μόνο μια ιδιωτική γιορτή και να είστε ευγνώμονες ο ένας για τον άλλον. Είναι πραγματικά δυνατό να κάνετε μια παραδοσιακή γιορτή των Ευχαριστιών για δύο άτομα.

• 01 από 07

  Εκκινητές

  Η ημέρα των ευχαριστιών με όλα τα εξαρτήματα είναι μια προσπάθεια, αλλά μπορείτε να την εμπιστευτείτε μέσα από την εξάπλωσή της σε δύο ή τρεις μέρες και να την εργαστείτε μαζί. Αυτό το μενού είναι προσανατολισμένο για δύο με ημερήσια ή δύο υπολείμματα (και θα εξυπηρετήσει τέσσερις εάν οι γείτονές σας σας πέφτουν υπαινιγμούς).

  Ξεκινήστε με ένα ορεκτικό και ένα ποτήρι κρασί. Κάποια χαβιάρι σε σημεία τοστ είναι πάντα ωραία, αλλά αντίθετα, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φτιάξετε αυτά τα Ceci Fritos ή ίσως το σύκο και το κατσικίσιο τυρί crostini .

• 02 του 07

  Ρίξτε την Τουρκία για Δύο

  Ακόμα και ένα μικρό στήθος γαλοπούλας είναι πολύ γαλοπούλα για δύο άτομα. Μια ιδέα είναι να αγοράσετε ένα ολόκληρο μικρό στήθος, να το ξεπαγώσετε, στη συνέχεια να το κόψετε στο μισό και να ανακατέψετε το μισό για αργότερα. Μισό στήθος δεν είναι αρκετό μόνο για δείπνο για δύο, αλλά αρκετό για μερικά σάντουιτς γαλοπούλας αργότερα. Δοκιμάστε να φρεσκάρετε το στήθος που παράγει υγρασία και πιο γευστικό αποτέλεσμα.

• 03 του 07

  Apple και λουκάνικα γεμιστά

  Αυτή η συνταγή για το παραγέμισμα χαρακτηρίζει το λουκάνικο χοιρινού κρέατος, τα μήλα και τα βακκίνια και θα συμπληρώσει όμορφα τη γαλοπούλα. Μπορείτε να προετοιμάσετε το ψωμί, τα λουκάνικα και τα λαχανικά μια μέρα εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστά σφραγισμένα δοχεία μέχρι να είναι έτοιμα να τα συνδυάσουν και να ψήσουν (μην ψύξετε τους κύβους ψωμιού και βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς πριν αποθηκεύσετε).

• 04 του 07

  Σάλτσα

  Ακριβώς επειδή δεν ξοδεύετε τρεις ή τέσσερις ώρες ψήσιμο μια ολόκληρη γαλοπούλα δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το σπιτικό σάλτσα. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να κάνετε νόστιμο σάλτσα από το μηδέν.

• 05 του 07

  Μπρόκολο με μπλε τυρί

  Αυτό δύσκολα αξίζει να ονομάζεται συνταγή, αλλά είναι νικητής, επειδή είναι τόσο γρήγορο και εύκολο. Μπορείτε επίσης να το κάνετε με ατμό σπαράγγια, αλλά το μπρόκολο είναι πραγματικά το καλύτερο - το μπλε τυρί συμπληρώνει τέλεια το μπρόκολο. Για μια συντόμευση, χρησιμοποιήστε ένα ποιοτικό εμφιαλωμένο ντύσιμο όπως το Μπλε Τυρί της Μαρίας το οποίο διατίθεται στο τμήμα παραγωγής των περισσότερων καταστημάτων παντοπωλείων.

• 06 του 07

  Πουρές Rutabaga Με το Bourbon και το σιρόπι σφενδάμου

  Σε μερικές οικογένειες, το rutabaga σερβίρεται στην ημέρα των Ευχαριστιών πολύ πιο συχνά από τις γλυκές πατάτες. Είναι ένα γλυκό λαχανικό (αν και περισσότερο σαν μια χειμωνιάτικη κολοκύθα από τις γλυκές πατάτες) με μια πλούσια υφή. Είναι συνήθως σερβίρονται πολτοποιημένα με το βούτυρο, αλλά αυτή η εκδοχή που κάνει doctore-up κάνει μια ωραία αλλαγή από τις συνηθισμένες πατάτες και γλυκές πατάτες . Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να κάνετε αυτό μερικές μέρες νωρίτερα, στη συνέχεια θερμότητας στο φούρνο μικροκυμάτων σας.

• 07 του 07

  Apple Crisp

  Τελειώστε το γεύμα σας με τις παραδοσιακές γεύσεις πτώσης του μήλου και της κανέλας. Αυτή η συνταγή απαιτεί μια βουτυρώδη, εύθρυπτη πλιγούρι βρώμης και καφέ ζάχαρη.