Αυτή η συνταγή για φλοιό μονόκερου είναι γεμάτη με παστέλ στροβιλίζεται και όλα τα είδη των πολύχρωμα, αφρώδη μαργαριτάρια καραμέλα και πασπαλίζουμε. Σερβίρουμε σε ντους, δώστε το σαν φαγητό, ή χρησιμοποιήστε το για να διακοσμήσετε τα κέικ ή τα cupcakes . Το καραμέλα πρέπει να είναι διασκεδαστικό, και αυτός ο φλοιός μονόκερου δεν αποτυγχάνει ποτέ να κάνει τους ανθρώπους να χαμογελούν.
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια ποικιλία χρωματιστών καραμελών. Μπορείτε να αγοράσετε διαφορετικά χρώματα επικάλυψης καραμελών, ή να χρησιμοποιήσετε χρωματισμό καραμελών για να βάψετε λευκή επικάλυψη διαφορετικές αποχρώσεις. Ο χρωματισμός των καραμελών είναι διαφορετικός από τον κανονικό χρωματισμό τροφίμων-είναι με βάση το πετρέλαιο, ενώ ο χρωματισμός τροφίμων είναι με βάση το νερό και δεν λειτουργεί καλά με τη σοκολάτα. Αν θέλετε να πάτε αυτή τη διαδρομή, χρωματισμό καραμέλα μπορεί να βρεθεί σε απευθείας σύνδεση, και σε πολλά καταστήματα τροφοδοσίας κέικ και καραμέλα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό λευκή επικάλυψη καραμελών
- 4 έως 6 ουγγιές επίστρωση καραμελών (4 έως 6 χρώματα σε 1 ουγκιά το καθένα)
- Γαρνίρισμα: 1 συσκευασία ουράνιο τόξο πασπαλίζει
- Γαρνίρισμα: 1 συσκευασία μαργαριτάρια καραμέλα
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή αλουμινόχαρτο. Λιώστε την λευκή και έγχρωμη επικάλυψη καραμελών ξεχωριστά στο φούρνο μικροκυμάτων, το καθένα σε ξεχωριστά κύπελλα. Θερμαίνουμε και ανακατεύουμε μέχρις ότου το χρώμα είναι ομαλό και ρευστό.
- Ρίξτε τη λευκή επίστρωση στο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το με ένα ομοιόμορφο στρώμα πάχους περίπου 1/4-ίντσας.
- Λειτουργώντας γρήγορα, ψιλοβρέξτε τα άλλα χρώματα της επίστρωσης καραμελών πάνω από το λευκό επίχρισμα με ένα τυχαίο σχέδιο. Σύρετε μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι μέσα από το φλοιό για να δημιουργήσετε αρκετά στροφές.
- Ενώ η επίστρωση είναι ακόμα υγρή, προσθέστε ριχτάρια ουράνιου τόξου και μαργαριτάρια καραμέλα στην κορυφή. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε το φλοιό για τουλάχιστον 25 λεπτά.
- Μόλις ρυθμιστεί, σπάσει ή κόψτε το φλοιό σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε τα κομμάτια για να διακοσμήσετε cupcakes ή κέικ.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε ψυχρή θερμοκρασία δωματίου για διάστημα έως και 2 εβδομάδων.