Ειδική τροφή βρίσκει σε έναν προϋπολογισμό στον έμπορο Joe

Χρεώνοντας τον εαυτό σας ως "Το κατάστημα γειτονιάς σας", ο Trader Joe's είναι ένα ιδιόμορφο, κοκκινωπό mashup μιας εμπορικής θέσης και ειδικού καταστήματος τροφίμων. Το Regulars το αγαπάει για συνδετήρες όπως το ελαιόλαδο, τον καφέ και τα εποχιακά καλλυντικά. Πάνω απ 'όλα, οι λαοί αγαπούν τις τιμές - είναι συχνά εκπληκτικά χαμηλές, ιδιαίτερα για τα οργανικά προϊόντα χωρίς γλουτένη, τα βέγκαν και τα kosher που θα διέθεταν πριμοδότηση αλλού.

Ποτέ δεν ξέρεις τι θα βρείτε στο Trader Joe; το απόθεμα μπορεί να αλλάξει απροσδόκητα. Αλλά ψώνια υπάρχει διασκέδαση, και ενώ υπάρχουν duds στην επιλογή του προϊόντος, υπάρχουν πολλά πολύτιμοι λίθοι. Εδώ είναι η τρέχουσα γκουρμέ μου-αγοράζει:

• 01 από 05

  Αποξηραμένα πατάτες Tart Montmorency Κεράσια

  Τάρτα και γλυκό, αυτά τα γεμάτα κεράσια είναι υπέροχα για φαγητό από το χέρι, ανακατεύοντας σε πλιγούρι βρώμης ή granola , ή πετώντας σε muffins, γρήγορα ψωμιά, ή κέικ . Είναι επίσης μεγάλη σκεπασμένη πάνω από ένα κατσικίσιο τυρί και σαλάτα καρυδιά, ως συνοδεία σε ένα πιάτο τυριού, ή αναμειγνύεται σε ένα pilaf ρυζιού.

• 02 του 05

  Ισπανικό σαφράν

  Όχι, ο Trader Joe's δεν προσφέρει τα καλύτερα χρήματα από σαφράν, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να ξεσπάσει το πολύτιμο αποθεματικό σας Κροατίας Mogra Κασμίρ, ισπανικό κουπέ ή μαροκινό σαλάκι Taliouine για ένα γρήγορο riff το βράδυ της εβδομάδας για paella . Το ισπανικό σαφράν του TJ είναι ακόμα καλύτερο - και σε καλύτερη τιμή - από αυτό που συνήθως θα βρείτε σε ένα σούπερ μάρκετ και είναι αρκετά ανέξοδο που δεν χρειάζεται να αναλύσετε τα σκέλη. Το γυάλινο μπουκάλι μπορεί να είναι χαριτωμένο, αλλά να το αποθηκεύετε σε ένα ντουλάπι για να το προστατεύσετε από το φως και τη θερμότητα, ή το παζάρι σας θα χάσει τη γεύση του.

• 03 του 05

  Κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας

  Οι νωπές αγκινάρες είναι νόστιμες, αλλά έχουν μια σύντομη εποχή , και ας το παραδεχτούμε, προετοιμασία τους παίρνει ένα δίκαιο ποσό εργασίας. Μερικές φορές, κατεψυγμένες αγκινάρες λειτουργούν καλά, ειδικά αν είστε μετά από την καρδιά για μια πολική σούπα ή παρήγορο λαζάνια.

  Μου αρέσουν οι παγωμένες καρδιές αγκινάρας του Trader Joe γιατί δεν έχουν υποστεί υπερβολική επεξεργασία και είναι γεμιστές σε ένα μικρό κουτί σε μια στερεά κατεψυγμένη μάζα. Αυτές οι καρδιές είναι καλά κομμένες και φαίνονται να είναι ξεχωριστά γρήγορα κατεψυγμένες, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσες ή λιγότερες θέλετε. Μου αρέσει να τα σοτάρω με ελιές και κάπαρη σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με καυτερή πιπεριά, πολύ σκόρδο και συμπίεση λεμονιού ή βουτιά λευκού κρασιού. Στη συνέχεια τα χρησιμοποιώ για σάλτσα ντομάτας σε γυμναστήρια για πραγματικά γεμάτες νύχτες.

• 04 του 05

  Οργανικό Κόκκινο Quinoa

  Ένα αρχαίο βασικό κρέας των Άνδεων , το quinoa χαρακτηρίζεται ως δημητριακά ολικής αλέσεως, αν και βοτανικά είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος. Είναι γεμάτο πρωτεΐνες και σίδηρο, είναι χωρίς γλουτένη και έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια σε μενού εστιατορίων και σαν συστατικό τροφίμων. Οι μικροσκοπικοί σπόροι μαγειρεύουν χνουδωτά και φως και χρησιμεύουν ως ένας μεγάλος καμβάς για μια μεγάλη γκάμα γεύσεων, όπως σε αυτή την Ελληνική Σαλάτα Quinoa .

  Αγαπώ ιδιαίτερα το κόκκινο quinoa - φαίνεται υπέροχο στο πιάτο, και έχει μια πιο ουσιαστική υφή και μια nuttier γεύση από τακτική quinoa. Είναι επίσης πιο δύσκολο να βρεθεί, αλλά μπορείτε να το βαθμολογήσετε στο Trader Joe για τουλάχιστον 1/3 λιγότερο από αυτό που θα πληρώνετε αλλού και είναι οργανικό να εκκινείτε.

• 05 του 05

  Κέικ βανίλιας και μίγμα ψησίματος

  Οι κόσμοι καλύτερα από τα τυποποιημένα μείγματα σούπερ μάρκετ (και χωρίς τα σκιασμένα συστατικά που βρέθηκαν σε αυτά), αυτή η τούρτα βανίλιας είναι ένα από τα συρτάρια του ντουλαπιού μου σε περίπτωση που οι απροσδόκητοι επισκέπτες πέφτουν. Είναι φουσκωμένο με βανίλια φασόλια και έχει μια ωραία ψίχουλα, έτσι οι άνθρωποι υποθέτουν πάντα ότι είναι σπιτικό. Είναι ένα τεράστιο εξοικονόμηση χρόνου και είναι ευπροσάρμοστο - το σερβίρετε απλό, με φρούτα, σκεπασμένο με σπιτική σάλτσα μούρων ή κομμένο σε στρώματα, γεμισμένο και παγωμένο - οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. Είναι επίσης πολύ φθηνότερο από άλλα αναβαθμισμένα μίγματα ψησίματος.