Αυτό το υγρό γλυκό πατάτα ψωμί είναι χαμηλή σε λιπαρά και εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί και να ψήνεται. Το μήλο αντικαθιστά το λάδι ή το βούτυρο στη συνταγή.
Χρησιμοποίησα ψιλοκομμένες ημερομηνίες στο ψωμί που απεικονίστηκαν, αλλά μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν και σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα.
Δείτε επίσης
Τούρτα γλυκού πατατακιού με πάστα κρέμας κρέμας
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 7 ουγγιές
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαντίλι ή μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 φλ
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ημερομηνίες ή σταφίδες
- 2 μεγάλες
- αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1/2 φλιτζάνι applesauce
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα και πουρέ γλυκοπατάτες
Πως να το φτιαξεις
- Στερεώστε το κάτω μέρος ενός καλαθιού ψαριού περίπου 9 x 5 x 3 ίντσες. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 325 F (165 C / Gas 3).
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τα μπαχαρικά στο μπολ ανάμειξης. ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα πεκάν και τις σταφίδες ή τις ημερομηνίες.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα αυγά, το μήλο, το γάλα και τις γλυκές πατάτες. ανακατεύετε για να τα συνδυάσετε καλά.
- Προσθέστε το υγρό μείγμα στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε με ένα μεγάλο κουτάλι ακριβώς μέχρι να μαλακώσει το μείγμα.
- Ρίχνουμε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Ψήστε για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να τοποθετηθεί στο κέντρο η οδοντογλυφίδα καθαρό.
- Ψύξτε σε μια σχάρα για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και συνεχίστε να ψύχετε στο συρτάρι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Γλυκά γεμιστά με πατάτες καραμελών
Γλυκό πατάτα κέικ Roll Συνταγή με πλήρωση με τυρί κρέμα
Γλυκιά πατάτα με πατάτες και πεκάν
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 267 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 75 mg |
| Νάτριο | 409 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |