Βασική συνταγή παγωτού με αβοκάντο

Εάν γυρίσετε το αβοκάντο σε παγωτό σας χτυπήσει να παίρνετε ωμό φαγητό πολύ μακριά, μαντέψτε ξανά! Αυτή η απλή συνταγή παγωτού τροφίμων ή συνταγή sorbet σας δίνει μια εξαιρετική εμπειρία με μια ζοφερή συστροφή. Σερβίρετε με σάλτσα Raspberry με μια νότα από καρδιά και μόλις δημιουργήσατε ένα από τα θαυμάσια θαύματα του κόσμου. Χρειάζεστε τα αβοκάντο να βρίσκονται στο τέλειο στάδιο της ωριμότητάς τους. Πάρα πολύ ώριμο ή κάτω από ώριμο δεν θα χρειαστεί. Για να ελέγξετε την ωρίμανση, αφαιρέστε το άκρο του στελέχους και τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα. Εάν η οδοντογλυφίδα γλιστρά εύκολα, είναι έτοιμη, πηγαίνετε για αυτό! Να είστε βέβαιος να ξεγελάσουν τα ασβέστη πριν τα χυμό σας.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αβοκάντο, πουρέ
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ασβέστη
• 3/4 φλιτζάνι
• το νέκταρ αγαύης
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Γεμίστε το αλάτι

Πως να το φτιαξεις

1. Επεξεργαστείτε όλα τα συστατικά μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν και να εξομαλυνθούν. Καθώς η γεύση των αβοκάντο, τα limes και τα γλυκαντικά ποικίλλουν πολύ, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση όπως κρίνετε κατάλληλο. Θυμηθείτε ότι μετά την κατάψυξη η γεύση θα είναι λίγο λιγότερο γλυκιά και λίγο λιγότερο πικάντικη. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε περισσότερο limey, προσθέστε περισσότερο φασόλια παρά χυμό.
2. Παγώστε σε ένα αεροστεγές δοχείο (κατά προτίμηση γυαλί) για τουλάχιστον 2 έως 4 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Ίσως χρειαστεί να αφήσετε να ξεπαγώσει λίγο για να πάρετε ένα κουτάλι μέσα από αυτό.

Απολαύστε το νόστιμο, υγιεινό και παγωμένο παγωτό τροφίμων σας με χαμηλές θερμίδες!

Όπως κάνοντας σπιτικές πρώτες vegan λαχάρων; Ακολουθούν μερικές ακόμα συνταγές ωμής τροφής για να δοκιμάσετε:

• Σπιτικά πρώτες κροτίδες λινάρι στον αφυγραντήρα
• Σύντομη συνταγή τσιπ καλαμποκιού
• Ακατέργαστη συνταγή "ρύζι" κουνουπίδι
• Καβουρντισμένη σαλάτα αγγουριού
• Σπιτική ακατέργαστη σοκολάτα
• Εύκολο σπιτικό ζεστό πάγωμα (ναι, πάγωμα!)
• Πώς να κάνετε καλλιεργημένο τυρί Raw Nut
• 7 καταπληκτικές πρώτες σαλάτες τροφίμων
• Οι καλύτερες συνταγές επιδορπίων φαγητών

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	306
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	10 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	83 mg
Υδατάνθρακες	43 g
Φυτικές ίνες	8 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)