Το brunch μπορεί να είναι ένα μεγάλο, γιορτινό ή απλό οικογενειακό πρωινό με πλούσιο φαγητό. Μάθετε αυτές τις 10 βασικές συνταγές και θα είστε προετοιμασμένοι για είτε με νόστιμες τηγανίτες, βάφλες, άσπρο μπέικον, αυγά και γρήγορες συνταγές ψωμιού μέχρι το μανίκι σας. Αυτές οι συνταγές μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν, να γίνουν εκ των προτέρων και να βελτιωθούν, είτε τροφοδοτείτε ένα πλήθος είτε απλά θέλετε να δώσετε στο πρωινό του Σαββάτου λίγο επιπλέον κάτι ξεχωριστό.
01 από 09
Εύκολη βασική συνταγή κέικΗ Λέι Μαρόνι Ο καθένας χρειάζεται μια απαράμιλλη συνταγή τηγανίτα στην τιμονιέρα του. Κάνετε αυτές τις απλές τηγανίτες για τέλειες τηγανίτες κάθε φορά και προσθέστε όλα τα φρούτα, τα τσιπ σοκολάτας, τα σιρόπια και τα μπαχαρικά που επιθυμείτε η καρδιά σας (και το στομάχι).
02 του 09
Κλασική συνταγή βάφλετΗ Λέι Μαρόνι Χοντρό, χνουδωτό, με ένα εξαιρετικά τραγανό εξωτερικό, αυτές οι γρήγορες και εύκολες βάφλες παρέχουν όλα όσα θέλουμε σε μια κλασική σπιτική βαφτί. Μπόνους: παγώνουν όμορφα για τα πρησμένα πρωινά.
03 του 09
Γλυκό ή θαλασσινές γαλλικές κρέπεςCreativeye99 / Getty Images Το Lacy και οι ευαίσθητες κλασικές γαλλικές κρέπες είναι απίστευτα ευπροσάρμοστες και εύκολες. Για γλυκές κρέπες που ζητούν ζελέ ή Nutella, προσθέστε βανίλια και ζάχαρη. Για γευστικές γεμίσεις, προσθέστε φρέσκα βότανα στο κτύπημα.
04 του 09
Βασικό γαλλικό τοστDiana Rattray Το νόστιμο και βασικό γαλλικό τοστ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ψηλό ψωμί, ή να πάτε όλοι έξω με brioche ή challah.
05 του 09
Τέλεια μπερδεμένα αυγάDiana Lundin / Getty Images Η τελειοποίηση των ομελέτα μπορεί να πάρει μια διάρκεια πειραματισμού. Τα μικροσκοπικά τσιμπήματα εδώ και εκεί μπορούν να κάνουν όλη τη διαφορά ανάμεσα στο ασταμάτητο πρωινό και τα απολύτως αφράτα, ελαφρά αλλά ικανοποιητικά ομελέτα που μπορούν να κάνουν ένα πρωινό πραγματικά εκπληκτικό.
06 του 09
Το πολύ καλό ψωμί μπανάναςKatie Workman Το ψωμί μπανάνας είναι ο παγκοσμίως αναγνωρισμένος καλύτερος τρόπος για τη διάσωση των μπανανών με καφέ χρώμα. Αυτό το γρήγορο ψωμί συναντάται σε ελάχιστο χρόνο και λειτουργεί εξίσου καλά για τα muffins. Τα τσιπ σοκολάτας και τα καρύδια είναι προαιρετικά, αλλά πάντα συνιστώνται.
07 του 09
Η βασική γαλλική ομελέταWestland61 / Getty Images Ενώ οι ομελέτες μπορεί να είναι εκφοβιστικές κατά την πρώτη, είναι πραγματικά εξίσου απλό να γίνουν ως ένα ομελέτα. Αφού μάθετε την τεχνική αυτή, δοκιμάστε τις ικανότητές σας για ένα ευπροσάρμοστο βασικό πρωινό που είναι ιδανικό για να διασκεδάσετε τους επισκέπτες.
08 από 09
Κλασικά αυγά Benedictlois.slokoski.photography/Getty Images Με λίγη πρακτική, η λαθροθηρία των αυγών για τα αυγά Ο Βενέδικτος είναι ένας cinch. Ο παράγοντας σε μια άψογα φρυγανισμένη αγγλική muffin και μια κλασική σάλτσα Hollandaise και ίσως να αγωνίζεστε από τους φίλους brunch κάθε Σαββατοκύριακο.
09 του 09
Ο πολύ καλύτερος τρόπος για να κάνετε το μπέϊκονVasko Miokovic / Getty Images Μόλις μάθετε αυτό το μυστικό για να κάνετε το μπέικον τέλεια, ποτέ δεν θα πάτε πίσω σε ένα βρώμικο κατσαρόλα και πάλι.