Υπάρχει κάτι υπέροχο για να ξυπνήσετε με φρέσκα, ζεστά και χνουδωτά βάφλες! Είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα Σάββατο ή Κυριακή το πρωί! Είναι ακόμα καλύτερο αν κάποιος άλλος τους κάνει για σας ... ΑΛΛΑ είναι τόσο εύκολο να το κάνετε αυτό δεν θα σας πειράξει να τους κάνετε και εγώ!
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και είναι τόσο εύκολο να μαστίγετε μαζί! Έχει γεύση περίπου χίλιες φορές καλύτερη από οποιοδήποτε μείγμα κιβωτίων ή τυχόν βάφλες από εστιατόρια! Βγαίνουν λίγο τραγανά και υπέροχα φουσκωμένα και μαλακά στο εσωτερικό!
Μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε πετρέλαιο για αυτή τη συνταγή, αλλά το λιωμένο βούτυρο δοκιμάζει πραγματικά το καλύτερο! Θέλω να πω, είναι βούτυρο . Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή βανίλια για να κάνετε τις βάφλες αρωματικές και να αποκομίσουν μια μικρή γλυκύτητα. Το αλλάζω ανάλογα με τη διάθεσή μου!
Το κτύπημα θα φανεί λίγο λεπτό αμέσως μετά την ανάμιξη, αλλά θα πυκνώσει μετά από περίπου ένα λεπτό. Αυτές οι βάφλες μπορούν εύκολα να γίνουν γλυκές ή αλμυρές. Προσθέστε ένα λίγο τσιγαρισμένο μπέικον και τυρί τσένταρ και έχετε βανίλια τυριού μπέικον! Ή επάνω τις βάφλες με κάποια Nutella και φράουλες για μια γλυκιά θεραπεία! Ή μπορείτε να πάτε από το παλιό σιρόπι σφενδάμου και το βούτυρο πρότυπο φυσικά.
Αυτή η συνταγή είναι αρκετή για περίπου τέσσερα άτομα. Μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί αν σερβίρετε πρωινό για μια μεγαλύτερη ομάδα. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια μεγαλύτερη παρτίδα και στη συνέχεια να παγώσετε τα υπολείμματα αφού κρυώσουν. Ανακατεύετε τα εύκολα αναπολώντας τα στη φρυγανιέρα για λίγα λεπτά! Είναι πολύ καλύτερα από τον Eggos και είναι εξίσου εύκολο να επαναθερμανθεί σε ένα απασχολημένο πρωινό της ημέρας! (Αγαπώ ακόμα τον Eggos) Γιατί είναι τα πράγματα που οι μητέρες μας δεν θα μας επιτρέψουν να φάνε, τόσο νόστιμο !?
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 αυγα
- 1 3/4 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι (ή λιωμένο βούτυρο)
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το σίδερο βάφλας σε υψηλή θερμοκρασία.
- Ανακατέψτε μαζί τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Κτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά και το λάδι σε ένα υγρό κύπελλο μέτρησης ή ένα ξεχωριστό μπολ.
- Προσθέστε το υγρό μίγμα στο ξηρό μίγμα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Το κτύπημα μπορεί να είναι λίγο άμορφο, αλλά αυτό είναι εντάξει!
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι του κτυπήματος στο κέντρο του σπόρου βάφλας και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κορυφή με βούτυρο και ζεστό σιρόπι σφενδάμου!
- Εάν κάνετε μια μεγάλη παρτίδα από τις βάφλες, κρατήστε μαγειρεμένες βάφλες ζεστές σε φούρνο 250 βαθμών ενώ μαγειρεύετε τις υπόλοιπες βάφλες!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 207 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 88 mg |
| Νάτριο | 404 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |