Αποξηραμένες χοιρινές ράβδους με σκόνη Curry

Νόστιμες και μελισσοκομμένες νωπές πλευρές του σπιτιού κάνουν ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για κάθε βράδυ της εβδομάδας. Σερβίρετε αυτά τα νόστιμα ντεκόρ με πατάτες φρυγμένα ή πουρέ και τα αγαπημένα σας λαχανικά.

Τι χρειάζεστε

• 2 μεσαία κρεμμύδια (μισά και λεπτά κομμένα σε φέτες)
• 3 έως 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (
• διαιρεμένο )
• 2 λίρες χοιρινές πλευρές (χωρίς κόκαλα)
• αλάτι στη γεύση
• μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
• 1/4 φλιτζάνι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 1/3 φλιτζάνι ροδάκινου (ή βερίκοκο)
• 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη)
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 με 3 κουταλιές της σούπας σκόνη
• 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Πως να το φτιαξεις

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σαλάτα , ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τη σοτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν. Γυρίστε χαμηλά και συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια, περίπου 8 με 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο και αφήστε τα στην άκρη.
2. Προσθέστε 1 με 2 κουταλιές σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο τηγάνι και βάλτε σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Ψεκάστε το χοιρινό με το αλάτι και το πιπέρι. βυθοκόρηση στο αλεύρι.

1. Προσθέστε το χοιρινό στο τηγάνι και μαγειρέψτε, γυρίζοντας συχνά, μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα, καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τα κονσέρβες, την καστανή ζάχαρη, το νερό, τη σκόνη κάρι και το σκόρδο σε ένα μπολ. ανακατέψτε τα κρεμμύδια.
3. Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού στην κατσαρόλα και συνεχίστε το μαγείρεμα, ακάλυπτο, για 5 λεπτά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φούρνος βραχιολιού χοιρινού χοιρινού χοιρινού κρέατος με μήλο μήλου

Στυλ σπιτιού ψησταριές με στυλ κουζίνας

Saucy Maple Χωρίς σχοινί

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	439
Σύνολο λιπών	24 g
Κορεσμένο λίπος	5 g
Ακατέργαστο λίπος	14 g
Χοληστερίνη	29 mg
Νάτριο	549 mg
Υδατάνθρακες	44 g
Φυτικές ίνες	6 g
Πρωτεΐνη	14 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)