Βραχίονες χοιρινού τύπου στρογγυλής ράβδου βραδείας ψησίματος

Αυτές οι βραδινές νιφάδες χοιρινού κρέατος βραδείας κουζίνας μαγειρεύονται στην τελειότητα με μια υπέροχη σπιτική σάλτσα. Σκόρδο, κρεμμύδια και μερικά βασικά καρυκεύματα προσθέτουν γεύση στο τρυφερό, χυμώδες χοιρινό.

Προσθέτω μια κουταλιά της σούπας Texas Pete στην σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μάρκα ζεστή σάλτσα ή να προσθέσετε λίγο πιπέρι καγιέν ή σπασμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού για ζέστη.

Το πιάτο μπορεί να κατασκευαστεί με κόκαλα με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα. Το καφέ χρώμα των νευρώσεων προσθέτει τη γεύση και το χρώμα, αλλά μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα εάν πατήσετε για λίγο.

Τι χρειάζεστε

• 2 κότες χοιρινού κρέατος χωρητικότητας 2 1/2 έως 3 λιβρών (χωρίς κόκαλα ή κόκαλο)
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι (τεταρτημόριο & κομμένο σε φέτες 1 / 4- έως 1/2-ίντσα πάχος)
• Σάλτσα:
• 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ ντομάτας
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 3 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη
• 1 σούπας παρασκευασμένη μουστάρδα
• 1 κουταλιά σούπας καυτή σάλτσα (όπως το Texas Pete's)
• 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 1 κουταλάκι σπόρου σέλινου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)

Πως να το φτιαξεις

Κόψτε το υπερβολικό λίπος από τις χοιρινές πλευρές. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ τα νεύρα στο φυτικό έλαιο.

Τοποθετήστε φέτες κρεμμυδιού στη βραδεία κουζίνα και ρυθμίστε τις στρογγυλεμένες ραβδώσεις σε στυλ χώρας πάνω από τα κρεμμύδια.

Συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά σάλτσας σε ένα μικρό μπολ. ρίχνετε πάνω από τα πλευρά και τα κρεμμύδια.

Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες ή σε υψηλή για περίπου 4 έως 5 ώρες.

Εξυπηρετεί 6.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σέβες στυλ κραγιόν

Αποξηραμένα χοιρινά κουνουπιέρες με μανιτάρια

Ζαχαροπλαστική με σάλτσα σάρκας με σφενδάμι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	613
Σύνολο λιπών	30 g
Κορεσμένο λίπος	10 g
Ακατέργαστο λίπος	14 g
Χοληστερίνη	180 mg
Νάτριο	1,028 mg
Υδατάνθρακες	23 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	59 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)