Τι έχουν το κοινό σκεύασμα Layer Cake και εκατό Acre; Ο Jayson Woodbridge είναι ο "Master Craftsman" - ιδιοκτήτης και vintner τόσο για το προσιτό κέλυφος Layer και λατρείας California Cab, Hundred Acre.
Όταν πρόκειται για τη λατρεία Napa Valley Cabs, το Hundred Acre lineage του Jayson Woodbridge κατέχει οπωσδήποτε τη δική του στη σημερινή αγορά high-end. Ωστόσο, για τον καταναλωτή που δεν έχει ή ποτέ δεν θα ονειρευτεί να ξοδεύει πάνω από 350 δολάρια για ένα μπουκάλι κρασί, το Woodbridge προσφέρει μια σειρά εναλλακτικών, αν και αυθεντικών επιλογών κρασιού με βάση την αξία.
Κέικ Layer - Κρασί κάθε ανθρώπου
Λαμβάνοντας την ίδια μικρή ομάδα οινοποιίας και λεπτομερή στρατηγική που έχει κάνει το Hundred Acre αυτό που είναι και εφαρμόζοντας αυτά τα σχέδια σε χειροποίητες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην ιστορική "πατρίδα τους", η Woodbridge έχει χτίσει ένα συμπαγές χαρτοφυλάκιο των καθημερινών κρασιών, που ονομάζεται "Layer Cake. " Αυτά τα κρασιά είναι ανάλογα με τον ποικιλιακό τους χαρακτήρα και την περιφερειακή έκφραση, ενώ ταυτόχρονα φέρνουν υψηλά ποσοστά για την αναλογία ποιότητας / τιμής (QPR) - συνήθως χρεώνονται γύρω στα 15 δολάρια.
Η έμπνευση του Layer Cake
Εργάζοντας από τις ιταλικές του ρίζες, γνωρίζοντας ότι ο παππούς του θα είχε πιεστεί σκληρά για να αγοράσει ένα μπουκάλι εκατό Acre, το Woodbridge ήταν εμπνευσμένο για τη βιοτεχνία κρασιών που θα ήταν τόσο προσιτά όσο και προσιτά σε όλους. Αποστολή εξετελέσθει.
Το όνομα του κέικ του Layer
Το ασυνήθιστο όνομα για αυτή τη σειρά οίνων προέρχεται από τη συνεργασία αναμνηστικών αναμνήσεων των παππούδων του.
Το πρώτο, ένα αφιέρωμα στα στρωματοποιημένα κέικ της γιαγιάς του και το πίσω μέρος της ετικέτας μπουκαλιών, λέει την υπόλοιπη ιστορία: «Ο παλιός παππούς μου μου είπε ότι τα εδάφη στα οποία ζούσαν τα αμπέλια ήταν ένα στρώμα κέικ. αυτά τα αμπέλια ήταν σαν ένα νόστιμο κέικ με φρούτα, μοκ και σοκολάτα, με νότες μπαχαρικών και πλούσιους, πάντα πλούσιους.
Ποτέ μην περάσετε ένα καλό κέικ Layer. "
Κρασιά επιπέδου κέικ
Το Layer Cake κάνει ένα Primitivo (γνωστό και αγαπημένο ως Zinfandel στις ΗΠΑ) από την Puglia της Ιταλίας, ένα πλήρες γκρέιτς Malbec από την Mendoza της Αργεντινής, ένα λαμπρό, καλά στρογγυλεμένο Shiraz από την Αυστραλία και η Καλιφόρνια προσφέρει τόσο ένα Chardonnay όσο και ένα κλασικό Cabernet Sauvignon . Όλα τα κρασιά Layer Cake είναι τοπικά εμπνευσμένα, 100% ποικιλία κρασιών .
Τα κρασιά από το Layer Cake είναι κατασκευασμένα για να τρώνε το λαιμό και το λαιμό με κρασιά που είναι διπλάσια και ακόμη και τριπλάσια. Για ένα μικρό κομμάτι του κόστους, μπορείτε να ελέγξετε τους ξαδέλφους φιλιά Hundred Acre μέσω της γραμμής Cake Layer και να απολαύσετε τα αυστηρά πρότυπα που έχουν δημιουργήσει μια ζωντανή κληρονομιά κρασιού σε λιγότερο από μια δεκαετία.