Αυτή η συνταγή εύκολης συνταγής τσίλι παρασκευάζεται με χοντροκομμένο βοδινό κρέας και φασόλια. Απαιτούνται τα νεφρά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά κόκκινα φασόλια σε αυτό το τσίλι. Μη διστάσετε να τροποποιήσετε τη βασική συνταγή ανάλογα με το γούστο σας. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά, χρησιμοποιήστε ντομάτες με πράσινες πιπεριές από Χιλή ή αντικαταστήστε κάποιο από το βόειο κρέας με άπαχο χοιρινό κρέας.
Κορυφή μερίδες του τσίλι με τεμαχισμένο τυρί και το σερβίρετε με φρέσκο κρέας κρέατος Tex-Mex και κολοκυθάκι .
Τι χρειάζεστε
- 2 κιλά χονδρόκοκκο βοδινό κρέας ή τσοκ
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 (15 ουγκιές) κουτάκια κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα
- 2 (14 ½ ουγκιές) κουτιά ντομάτες, στραγγισμένα
- 1 πράσινη πιπεριά, σπαρμένο και χοντροκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες και θρυμματισμένες
- 2 έως 3 κουταλιές της σούπας.
- τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, για γεύση
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καφέ έδαφος βοδινό με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Βάλτε το αλεσμένο βοδινό κρέας, τα κρεμμύδια και τα άλλα συστατικά σε μια αργή κουζίνα 3 1/2 έως 5 τετραγωνικών. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες. Εξυπηρετεί 8.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Αντικαταστήστε ένα κουτάκι από ντομάτες με ένα κουτάκι ντοματών σε κύβους με πράσινες πιπεριές από Χιλή (όπως Ro-Tel).
- Προσθέστε μερικές κουταλιές ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno στο τσίλι.
- Κτυπήστε το με 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν ή θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Περισσότερες Συνταγές Τσίλι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 683 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 101 mg |
| Νάτριο | 231 mg |
| Υδατάνθρακες | 80 g |
| Φυτικές ίνες | 23 g |
| Πρωτεΐνη | 58 g |