Απλή Τσίλι με Ground Beef

Το μείγμα καρυκευμάτων Chili κάνει αυτό ένα πολύ απλό, νόστιμο τσίλι. Spice αυτό το απλό αλεύρι μοσχάρι με καυτερό πιπέρι καγιέν πιπεριές, πρόσθετη σκόνη τσίλι, ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno ή ήπια chiles, κόλιαντρο, ή άλλα αγαπημένα συστατικά. Κλιμάρετε τη συνταγή για μια μεγάλη γιορτή για πάρτι ή παιχνίδι.

Το 85% άπαχο βόειο κρέας είναι μια καλή αναλογία για το τσίλι, αλλά μπορείτε να πάτε λίγο πιο χαλαρή για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τσίλι.

Έχω συμπεριλάβει ένα απλό μίγμα σπιτικής τσίλι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ένα εμπορικό μείγμα.

Δείτε επίσης
Πικάντικο τσίλι με γκρέιπφρουτ και χοιρινό

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 φάκελο (1 3/4 ουγκιές) μείγμα καρυκευμάτων με ρίγανη (βλ. Το σπιτικό μίγμα παρακάτω)
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά (14,5 ουγκιές) σε ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι
• 1 κουταλάκι (15 ουγγιές) φασόλια ή φασόλια pinto, χωρίς βλάστηση
• 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη

Πως να το φτιαξεις

1. Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη, βαριά πατάτα.
2. Μαγειρέψτε το βοδινό και τα κρεμμύδια στο έδαφος σε μέτρια φωτιά έως ότου δεν είναι πλέον ροζ.
3. Ανακατέψτε το μείγμα καρύδας και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Φέρτε σε βρασμό.
4. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
5. Σερβίρετε αυτό το τσίλι με φρεσκοψημένο καλαμπόκι ή κροτίδες.

Εξυπηρετεί 6.

Συμβουλές και παραλλαγές

• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κουμουνιού, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού, / 2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

• Αντικαταστήστε κονσέρβες μαύρα φασόλια για τα φασόλια ή τα φασόλια pinto.
• Για ένα ζεστό τσίλι, προσθέστε πιπεριές jalapeno ή θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού, για να δοκιμάσετε.
• Χρησιμοποιήστε τις καρυκεύματα ντομάτες σε στιφάδο τσίλι με καρυκεύματα ή φτιάξτε το με καβουρδισμένες ντομάτες.
• Πάρτε το τσίλι μαζί με το συμβαλλόμενο μέρος ή την εκδήλωση πίσω από ένα καράβι. Γυρίστε το κροκέτα χαμηλό για να το σερβίρετε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	543
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	101 mg
Νάτριο	112 mg
Υδατάνθρακες	50 g
Φυτικές ίνες	14 g
Πρωτεΐνη	48 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)