Vegan chocoholics χαίρονται! Μπορείτε να έχετε το κέικ σας και να το φάτε. Αυτή η vegan , χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνταγή κέικ σοκολάτας applesauce χρησιμοποιεί applesauce αντί για αυγά ή λάδι, καθιστώντας το σχεδόν χωρίς λίπος και χωρίς ενοχές! Αν και λίγο βαρύτερο από άλλα κέικ, η γενναιόδωρη ποσότητα κακάου κάνει αυτό το κέικ vegan με απολύτως παραδεισένιο τρόπο.
Κάνετε την υγεία του αγαπημένου σας ατόμου μια χάρη και κάνετε αυτό το κέικ την επόμενη φορά που είστε υπεύθυνος για το κέικ για ένα πάρτι γενεθλίων ή άλλη γιορτή.
Εάν αυτή η κέικ σχεδόν χωρίς λιπαρά vegan chocolate applesauce δεν ακούγεται σαν τη συνταγή που ψάχνετε, ελέγξτε αυτές τις άλλες συνταγές κέικ vegan , ή περιηγηθείτε σε ακόμα περισσότερες ιδέες για τα επιδόρπια vegans εδώ .
Και, αν δεν είστε σίγουροι τι είναι ένα vegan, θα θέλετε να δείτε αυτό τον απλό vegan ορισμό εδώ , και αν ψάχνετε για περισσότερες vegan συνταγές, θα βρείτε πολλές vegan συνταγές εδώ .
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι κακάο
- 1 1/2 φλιτζάνια μήλου
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 325 F.
- Λιπάνετε και αλευρώστε ένα πανοραμικό κέικ.
- Αναμίξτε όλα τα ξηρά συστατικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε το applesauce και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσει το κτύπημα.
- Ψήστε για 50-55 λεπτά, μέχρι να γίνει.
Κρύο με παγωμένο σοκολάτα, αν επιθυμείτε, ή άλλη συνταγή με παγωμένο βανίγκαν, ίσως το παγωμένο βούτυρο με φυστικέλαιο και απολαύστε!
Σημείωση συνταγής: Μπορείτε πάντα να πείτε πότε ένα κέικ έχει τελειώσει το ψήσιμο κολλώντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ.
Εάν η οδοντογλυφίδα έρχεται καθαρή, δηλαδή, δεν καλύπτεται με το κτύπημα, τότε το κέικ σας γίνεται το ψήσιμο.
* Σημειώσεις του Cook:
- Αυτή η συνταγή απαιτεί τη χρήση ενός παγωτού, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα τηγάνια κέικ, όπως ένα τετράγωνο ή στρογγυλό τηγάνι κέικ. Ωστόσο, επειδή αυτό το κέικ είναι λίγο βαρύ, δεν συνιστώνται στρώματα κέικ σε στρώματα.
- Χρησιμοποιώντας το applesauce στη θέση του πετρελαίου βοηθά στη μείωση της ποσότητας λίπους και θερμίδων στο κέικ. Με την ήπια γεύση του, το applesauce δεν εξουδετερώνει τη γεύση σοκολάτας του κέικ.
- Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το ψήσιμο με applesauce και είστε νευρικοί σχετικά με τη συνοχή του κέικ σας, δοκιμάστε μια δοκιμαστική λειτουργία πριν από ένα μεγάλο γεγονός. Μια δοκιμαστική διαδρομή μπορεί να διευκολύνει το μυαλό σας και να σας βοηθήσει να αισθανθείτε την πεποίθηση ότι θα έχετε αυτή την υγιέστερη έκδοση μαζί με ένα πάρτι γενεθλίων.
Περισσότερες συνταγές κέικ vegan:
Αν αυτό το κέικ μήλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και σχεδόν χωρίς λιπαρά δεν ακούγεται σαν τη συνταγή που ψάχνετε, δείτε αυτές τις άλλες συνταγές κέικ vegan :
- Κέικ με σπόρους παπαρούνας λεμονιού
- Χωρίς ζάχαρη Vegan καρότο κέικ
- Εύκολη κέικ Vegan κίτρινο
- Ανανά αναπνοή κέικ
- Εύκολη κέικ με σόδα βέγκας
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάνει 8 φέτες κέικ σχεδόν χωρίς λιπαρά.
Θερμίδες ανά φέτα: 242, θερμίδες από το λίπος: 7
Συνολικό λίπος: 0,8 g, 1% RDA
Χοληστερόλη: 0mg, 0% RDA
Νάτριο 390 mg, 16%
Συνολικοί υδατάνθρακες: 56,9 g, 19%
Διαιτητική ίνα: 2,5 g, 10%
Πρωτεΐνη: 4,0 g
Βιταμίνη Α 0%, Βιταμίνη C 1%, Ασβέστιο 1%, Σίδηρος 11%
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 216 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 539 mg |
| Υδατάνθρακες | 48 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |