Το κύπελλο του Pimm's είναι ταυτόχρονα ένα λικέρ και ένα αναμιγμένο ποτό. Είναι ένα ευχάριστο και εύκολο ποτό που συνδυάζει το ομώνυμο λικέρ με λεμονάδα και μπορεί γρήγορα να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας νέα.
Το Pimm's είναι πολύ δημοφιλές στο Ηνωμένο Βασίλειο και το ανάμικτο ποτό θα μπορούσε να θεωρηθεί ως «επίσημη» ανανέωση του Wimbledon. Είναι ένα θεαματικό κοκτέιλ το καλοκαίρι που ταιριάζει σε αγώνα τένις τον Ιούλιο ή σε οποιαδήποτε άλλη περίσταση.
Το λικέρ που παρουσιάζεται είναι το Κύπελλο Pimm's No. 1, ένα τζιν με βάση το αλκοόλ με τη γεύση του καρυκευμένου φρούτου που προέρχεται από το Oyster Bar στο Λονδίνο. Προσθέτοντας ένα μίξερ τόσο λεπτό όσο η λεμονάδα ενισχύει τον χαρακτήρα του και το μετατρέπει σε ένα διεγερτικό και ελαφρύ ποτό.
Μπορείτε εύκολα να αυξήσετε αυτή τη συνταγή για να γεμίσετε μια στάμνα και να την χρησιμεύσετε ως ένα αναζωογονητικό ποτό brunch ή μια εναλλακτική λύση για την ώρα του τσαγιού.
Αυτή η πρώτη συνταγή ονομάζεται επίσης "Pimm's Original" από την εταιρεία Pimm's Company. Αν και υπάρχουν πολλές συνταγές για το κύπελλο αριθ. 1 του Pimm, αυτό θα πρέπει πραγματικά να θεωρείται το πιο παραδοσιακό.
Τι χρειάζεστε
- 1 μέρος Κύπελλο αριθ. 1 του Pimm
- 3 μέρη λεμονάδα
- Γαρνίρετε: μέντα, πορτοκάλι και / ή φράουλες
- Γαρνίρετε: φέτα ή φλούδα αγγουριού
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το λικέρ σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με παγάκια.
- Προσθέστε τη λεμονάδα.
- Γαρνίρετε με το αγγούρι και οποιοδήποτε συνδυασμό μέντας, πορτοκαλιού ή φράουλας.
Είναι πιο «παραδοσιακό» για την χρήση μιας αφρώδους λεμονάδας στο ποτό, αν και η φυσική παραμένει στην τρέχουσα συνταγή της The Pimm's Company. Είναι όμως μια φανταστική προσθήκη και μπορείτε να την επαναφέρετε με οποιονδήποτε τρόπο.
- Πολύ απλά, προσθέστε μια βουτιά αφρώδους νερού ή οποιαδήποτε σαφή σόδα . Ακόμα και το τόνικο νερό θα κάνει γιατί το πρωτότυπο Κύπελλο Pimm του Νο. 1 αναφέρεται ότι συμπεριέλαβε την κινίνη.
- Ανθρακούται μια λεμονάδα ακόμα χρησιμοποιώντας μια μηχανή σόδα.
- Χρησιμοποιήστε το αφρώδες νερό (πωλητή ή σόδα κλαμπ) ως μέρος του νερού ενώ αναμιγνύετε λεμονάδα.
Παραλλαγές στο Κύπελλο του Pimm
Όπως αναφέρθηκε, υπάρχουν πολλές συνταγές για ένα Κύπελλο Pimm. Ο κατωτέρω περιλαμβάνει το παραδοσιακό αφρώδες νερό. Επίσης, παρατηρήστε πως αυξάνεται η ποσότητα του λικέρ, δίνοντας το ποτό λίγο πιο πολύ (όπως θα δείτε, είναι πολύ ελαφρύ, ώστε να μην είναι κακή ιδέα).
- 2 μέρος Κύπελλο αριθ. 1 του Pimm
- 3 μέρη λεμονάδα
- Club σόδα ή seltzer
- Λεμόνι συστροφή για γαρνιτούρα
- Αγγούρι φέτα ή φλούδα για γαρνιτούρα
Τώρα, αν θέλετε να κουνήσετε τα πράγματα λίγο περισσότερο, υπάρχουν δύο πολύ δημοφιλείς παραλλαγές:
- Rangoon του Pimm: Κορυφήστε το ποτό μακριά με το τζίντζερ .
- Pimm's Royal: Τοποθετήστε το ποτό μακριά με σαμπάνια .
Τι είναι το Κύπελλο Νο 1 του Pimm;
Το Pimm's είναι το γνωστό όνομα για ένα λικέρ που είναι τυπικά γνωστό ως Pimm's Cup No. 1 (το ίδιο με το αναμεμειγμένο ποτό, αν και το ποτό συνήθως πέφτει το «Νο. 1»).
Πρόκειται για ένα λικέρ με τζιν με βαθύ κόκκινο χρώμα που είναι αρωματισμένο με φυτικά βοτάνια, μπαχαρικά και καραμελωμένο πορτοκάλι. Ποια ακριβώς είναι τα βοτανικά και τα μπαχαρικά, είναι γνωστά μόνο οι άνθρωποι πίσω από το εμπορικό σήμα.
Η ιστορία αρχίζει το 1840 με τον James Pimm στο Oyster Bar του στο Λονδίνο. Όπως ήταν συνηθισμένο εκείνη την περίοδο, ήταν κύριος της δημιουργίας των δικών του λικέρ και κάλεσε καθεμιά από τις μυστικές συνταγές του ένα «κύπελλο σπίτι».
Αντί να δίδει σε κάθε λικέρ ένα μοναδικό όνομα, το Pimm αριθμούσε τα ποτήρια του. Γρήγορα έγιναν διάσημοι και πριν από τις αρχές του αιώνα εμφιαλώνονταν και πωλούνταν έξω από το μπαρ.
Με τα χρόνια, υπήρξαν συνολικά έξι συνταγές του Pimm που εμφιαλώθηκαν και πωλήθηκαν. Κάθε ένα ξεκίνησε με ένα διαφορετικό βασικό υγρό και χρησιμοποίησε διάφορα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά για να δημιουργήσει τις μοναδικές γεύσεις.
- Το Κύπελλο του Pimm Νο. 1 - gin
- Το Κύπελλο αριθ. 2 του Pimm - Scotch
- Κύπελλο αριθ. 3 του κουταλιού - κονιάκ
- Κύπελλο αριθ. 4 του Pimm - ρούμι
- Κύπελλο αριθ. 5 του πιπέρι - σικάλε ουίσκι
- Κύπελλο αριθ. 6 του πιπέρι - βότκα
Το Pimm έπεσε από το προσκήνιο γύρω στη δεκαετία του '70 και έγιναν δραματικές αλλαγές στο χαρτοφυλάκιο της μάρκας. Σήμερα, η εταιρεία Pimm's παράγει μόνο τρία λικέρ. τις εκδόσεις τζιν, μπράντυ και βότκα. Από αυτά, μόνο το κύπελλο αριθ. 1 του Pimm κρατούσε το αρχικό του όνομα.
- Κύπελλο αριθ. 1 του πιπέρι - Όπως αναφέρθηκε, το τζιν με βότανα, καρυκεύματα και καραμελωμένα πορτοκάλια. 25% ABV (απόδειξη 50)
- Blackberry & Elderflower - Μια συνταγή βασισμένη στο No. 6 με βότκα, αυτό είναι ένα συναρπαστικό φλιτζάνι φρούτων των συστατικών που ονομάζεται. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη συνταγή ποτού του Pimm's Cup No. 1. 20% ABV (απόδειξη 40)
- Winter Cup (Νο. 3) - Brandy με βάση κανέλα, καραμέλα και πορτοκάλι που είναι η απάντηση της μάρκας για τους χειμερινούς μήνες. Δοκιμάστε αυτό το με το τζίντζερ. 25% ABV (απόδειξη 50)
Από το 2016, η εταιρία Pimm's είναι μια επωνυμία Diageo και γενικά μπορείτε να βρείτε οποιαδήποτε από αυτά τα μπουκάλια για περίπου 20 δολάρια.
Πόσο ισχυρό είναι το ποτήρι του ποτού;
Το πρωτότυπο μικτό ποτό του Pimm's είναι εξαιρετικά ελαφρύ και έχει περιεκτικότητα αλκοόλης περίπου 6% ABV (12 φορές) . Αυτό είναι περίπου το ίδιο με τη μέση μπύρα, οπότε αισθανθείτε ελεύθερος να διεξάγετε δεύτερο γύρο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 424 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 49 mg |
| Υδατάνθρακες | 88 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |