, Μια ζεστή αγγλική καλοκαιρινή μέρα, βλέποντας το Γουίμπλεντον, ίσως ένα σημείο του κρίκετ του χωριού ή απλά χαλάρωση στο πίσω κήπο, τότε ένα ουσιαστικό ποτό πρέπει να είναι ένα ποτήρι Pimm's. Το Κύπελλο Νο 1 του Pimm είναι τόσο γρήγορο και εύκολο να ετοιμαστεί και θεωρείται το ποτό του καλοκαιριού στη Βρετανία.
Αρχικά, το νούμερο 1 του Pimm έγινε με τη χρήση τζιν, κινίνης και μυστικού μείγματος βοτάνων ως βοήθημα για την πέψη και είναι πλέον τόσο δημοφιλές, συχνά θεωρείται ως το ποτό δύο αγγλικών. το τσάι, φυσικά το πρώτο.
Τι χρειάζεστε
- 1 μέρος αριθ. 1 του Pimm
- 2 μέρη ανθρακούχο λεμονάδα (7UP εάν είστε πραγματικά κολλημένοι)
- Προαιρετικά: φύλλα μέντας, φέτες αγγουριού, φέτα πορτοκαλιού, φράουλα (όπως προτιμάται)
Πως να το φτιαξεις
- Πάρτε μια κανάτα (αν θέλετε να κάνετε διάφορα ποτήρια) ή ένα ποτήρι και προσθέστε όσο περισσότερο πάγο θέλετε.
- Ρίξτε ένα μέρος στο Νο 1 του Pimm με τρεις λεπτές λεμονάδες πάνω από τον πάγο.
- Προσθέστε τα φύλλα μέντας, τις λεπτές φέτες αγγουριού, τις φέτες πορτοκαλιού και τις φράουλες (όλες ή μερικές ανάλογα με το τι προτιμάτε) και σερβίρετε.
Άλλα κύπελλα του Pimm
Το αρχικό Νο 1 του Pimm έγινε με τη χρήση τζιν, κινίνης και ένα μυστικό μείγμα βοτάνων ως βοήθημα στην πέψη.
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, το φάσμα επεκτάθηκε χρησιμοποιώντας άλλες βάσεις πνευμάτων - Scotch για Νο. 2 Κύπελλο, Νο 3 μπράντυ, Νο 4 ρούμι, Νο 5 σίκαλη και Νο 6 βότκα. Μόνο το φλιτζάνι βότκας και το κονιάκ (που ονομάζεται Χειμώνας) παραμένουν στην παραγωγή με το αρχικό αρ. Αριθ. 1 φλιτζάνι ακόμα το πιο δημοφιλές.
Τέλος, το Pimm's κάνει ένα μεγάλο συστατικό σε επιδόρπια. Ελέγξτε τη συνταγή ζελέ του Pimm .
Η ιστορία του Pimm's
Το Pimm προέρχεται από ένα μπαρ Oyster στην οδό Poultry Street, στην πόλη του Λονδίνου, που ανήκει στον James Pimm το 1840. Εδώ δημιούργησε το «House Cup» του Pimm με αρωματισμένα λικέρ και εκχυλίσματα φρούτων.
Έχει δημιουργήσει γρήγορα μια αλυσίδα εστιατορίων σε διάφορες τοποθεσίες, όπως το The Old Bailey και άλλα μέρη "που θα δουν" για τους επιχειρηματίες της πόλης της ημέρας. Ο James Pimm λέγεται ότι έχει αναμειγνύσει το περίφημο No 1 Cup του στις εγκαταστάσεις και στη συνέχεια πωλήθηκε σε pints σε δεξαμενές κασσίτερου.
Μέχρι το 1859, η Pimm's πωλείται εκτός των εστιατορίων και το 1865 η εταιρεία πωλήθηκε στον Frederick Sawyer και το πρώτο μπουκάλι Pimm's πωλήθηκε για 3 σελίνια.
Η εταιρεία πωλήθηκε ξανά το 1875, αυτή τη φορά στον Sir Horatio Davies, ο οποίος τα επόμενα χρόνια επέκτεινε την πώληση του ποτού. Θα μπορούσε να βρεθεί όχι μόνο το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά και σε όλη τη Βρετανική Αυτοκρατορία και η σύνδεση του ποτού με όλα τα πράγματα που άρχισαν οι Βρετανοί.
Το κύπελλο Νο 1 είναι τόσο δημοφιλές σήμερα όσο ποτέ. Το πρώτο μπαρ του Pimm άνοιξε το παγκοσμίου φήμης τουρνουά τένις του Wimbledon το 1971 και κάθε χρόνο πωλούνται στους θεατές πάνω από 80.000 pints του Pimm's με λεμονάδα .