Εύκολη ισπανικά πιάτα για να προσθέσετε στην ημέρα των ευχαριστιών
Μήπως τα σχέδια των Ευχαριστιών σας πέφτουν, ή ίσως απροσδόκητα επισκέπτες έφτασαν, ή ίσως να "εκλεγούν" για να σχεδιάσετε μια εναλλακτική λύση για τη γαλοπούλα, και τώρα πρέπει να σχεδιάσετε ένα γεύμα; Όποια και αν είναι η αιτία, αν δεν έχετε προγραμματίσει το γεύμα, έχουμε ένα ισπανικό μενού για εσάς που θα εξυπηρετήσει 6 - και δεν περιλαμβάνει απόψυξη μιας γαλοπούλας! Πιθανότατα έχετε την κουζίνα σας εφοδιασμένη με πολλά από τα απαραίτητα συστατικά για αυτά τα πιάτα, και τα υπόλοιπα μπορούν εύκολα να αγοραστούν στο τοπικό σουπερμάρκετ.
Αν δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε ολόκληρο το δείπνο, αλλά σας ζητήθηκε να φέρετε μια σούπα, σαλάτα ή επιδόρπιο, επιλέξτε μία από τις ισπανικές παραπομπές μενού παρακάτω.
Πρώτο μάθημα
Είναι ο Νοέμβριος και ίσως κρύο όπου και αν βρίσκεστε στο βόρειο ημισφαίριο. Λοιπόν, τι γίνεται με μια σούπα για να σας ζεσταθεί;
- Crema de Gambas con Mejillones : Αυτή η εύκολη σούπα είναι ελαφριά και κρεμώδης, συνδυάζοντας τόσο τις φρέσκες γαρίδες όσο και τα μύδια με ξηρό ισπανικό σέρι, πάπρικα, πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος. Είναι έτοιμο σε περίπου 25 λεπτά.
Κύριο πιάτο
Επιλέξτε ανάμεσα σε κοτόπουλο και χοιρινό για ένα υπέροχο και πρωτότυπο κυρίως πιάτο.
- Χοιρινό λεμόνι γεμιστό με σχήματα - Lomo de Cerdo Relleno de Higos : Αυτό το πιάτο δεν είναι περίπλοκο να κάνει, αλλά είναι ένα πολύ ελκυστικό και νόστιμο πιάτο. Κάνετε ένα απλό ψωμί και σύκα γεμίζοντας και ψήνετε το χοιρινό φιλέτο.
- Κοτόπουλο με αχλάδια - Pollo con Peras : Κομμάτια κοτόπουλου ψημένα με κρεμμύδια, καρότα, κανέλα και λίγο θυμάρι. Στη συνέχεια, κάντε μια "picada" από φρυγμένα αμύγδαλα, ψίχουλα ψωμιού και σκόρδο. Όλα συνδυάζονται μαζί με τα αχλάδια και τα σταφύλια, δημιουργώντας ένα κοτόπουλο με ένα ιδιαίτερο γευστικό συνδυασμό που είναι περίεργο και απολύτως στο στόμα.
Συνοδευτικό
- Ισπανική Μικτή Πράσινη Σαλάτα - Ensalada Mixta : Στην Ισπανία, μια πράσινη σαλάτα είναι σχεδόν πάντα στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του γεύματος. Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει συνήθως ένα μείγμα από συστατικά που οι Αμερικανοί μπορεί να βρουν εκπληκτικά, όπως οι ελιές, ο τόνος και τα λευκά σπαράγγια, καθώς και οι ντομάτες και τα κρεμμύδια - συμπεριλάβετε ακριβώς αυτό που σας αρέσει. Εύκολο να προετοιμαστεί, είναι τόσο νόστιμο όσο ελκυστικό.
Επιδόρπιο - Ποτέ
- Easy Coffee Flan - Flan de Cafe : Αυτή η εύκολη συνταγή flan είναι μια παραλλαγή στην κλασσική ισπανική κρέμα βανίλιας που ονομάζεται "flan" στα ισπανικά. Ο καφές Espresso δίνει σε αυτό το flan μια θαυμάσια πλούσια γεύση, καθιστώντας το ένα τέλειο επιδόρπιο για να απολαύσετε με ένα ποτήρι λικέρ μετά το δείπνο.
- Εύκολη συνταγή κέικ Asturian Cheese - Quesada Asturiana : Αυτή η παραδοσιακή συνταγή κέικ τυριού γίνεται με φρέσκο κατσικίσιο τυρί, για το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί το τυρί ricotta. Γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή σε ένα ενιαίο κύπελλο, αυτό το κέικ τυριού ψήνεται για περίπου 30 λεπτά. Διακοσμήστε με φρέσκα φρούτα, καθιστώντας το ένα τέλειο επιδόρπιο για να απολαύσετε με ένα ποτήρι λικέρ μετά το δείπνο.
Αναψυκτικά
- Cava, Ισπανικός αφρώδης οίνος : Η Ισπανία παράγει πολλούς εκλεκτούς αφρώδεις οίνους, που ονομάζονται cava, μετά τα κελάρια παραγωγής του κρασιού. Αυτά τα ισπανικά κρασιά γίνονται με τη μέθοδο "champagne méthode" ή "champagne method", η οποία είναι η ίδια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της Champagne. Το ισπανικό αφρώδες κρασί είναι μια καλή αξία και είναι δημοφιλής, επομένως είναι εύκολα διαθέσιμη σε αγορές σε όλο τον κόσμο. Το Cava θα προσθέσει μια γιορτή στο δείπνο σας.