Ανακατέψτε αυτό το μείγμα μπαχαρικών για να προσθέσετε κρεολική γεύση σε κρέατα , θαλασσινά και λαχανικά . Το πιπέρι Cayenne είναι ένα σημαντικό συστατικό, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε το ποσό πάνω ή κάτω για να ταιριάξετε τα δικά σας γούστα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει μακριά από θερμότητα και φως.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές της σούπας πάπρικα
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι (kosher)
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
- 1 1/2 κουταλιές σκόνης καγιέν
- 1 κουταλιά ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
Πως να το φτιαξεις
Συνδυάστε την πάπρικα , το αλάτι , τη σκόνη σκόρδου , το μαύρο πιπέρι , τη σκόνη κρεμμυδιού, το καγιέν, την ρίγανη και το θυμάρι σε μια γυάλινη φιάλη μπαχαρικών ή σε άλλο σφραγιζόμενο δοχείο. Ανακινήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Σφραγίστε σφικτά και φυλάξτε σε σκοτεινό ντουλάπι μακριά από τη θερμότητα και το φως. Χρησιμοποιήστε το κρεολικό μίγμα μπαχαρικών μέσα σε 6 μήνες.
Ανακινήστε ξανά το δοχείο ξανά πριν από κάθε χρήση για να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα συνδυάζεται. Καλά για τα κρέατα , τα λαχανικά και τα θαλασσινά .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 2 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 140 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |