Τώρα μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σοκολάτα με νότιο στυλ στο σπίτι με αυτή τη συνταγή από τη δημοφιλή αλυσίδα εστιατορίων Cracker Barrel στο σπίτι.
Τι χρειάζεστε
- 2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο
- 2 κιλά της ημέρας, τριμμένο καλαμπόκι
- 1 κιλό της ημέρας, τριμμένα μπισκότα
- 1/4 φλιτζάνι ξερά μαϊντανό
- 2 κουταλιές της σούπας
- 2 κουταλιές της σούπας
- 1 κουταλάκι αλεσμένη πιπεριά
- 4 ουγκιές μαργαρίνη
- 1 τετραγωνάκι (32 ουγκιές) συν 1 (14-ουγκιά) μπορεί
- ζωμό κοτόπουλου
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι , το σέλινο, το τριμμένο καλαμπόκι και τα μπισκότα , το μαϊντανό, τα καρυκεύματα, το φασκόμηλο και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη στο μείγμα. Ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου σε ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά. Ο ντύσιμο θα πρέπει να έχει μια υγρή αλλά όχι σούπια συνοχή όπως ένα γρήγορο κτύπημα (ή καλαμπόκι ).
- Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα σε δύο (8 x 8 ίντσες) τηγάνια που ψεκάζονται με μη κολλητικό ψεκασμό.
- Ψήνουμε ακάλυπτα για 1 ώρα μέχρι ελαφρώς καφέ στην κορυφή.
- Η συνταγή μπορεί να διπλασιαστεί.
Συμβουλές για εξαιρετικό σάλτσα : Μπισκότα και καλαμπόκια καλαμποκιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να χοντροκομμένα ή να χρησιμοποιήσετε τις μεγαλύτερες τρύπες στο χέρι σας. Αντικαταστήστε το δικό σας σπιτικό κοτόπουλο ή απόθεμα για κονσερβοποιημένα, αν προτιμάτε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 41 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 227 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |