Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζωμό κοτόπουλου ή περισσότερο γάλα στη θέση της μπύρας στη συνταγή. Αυτός είναι ένας γευστικός συνδυασμός γεύσεων, και κάνει ένα μεγάλο καθημερινό οικογενειακό γεύμα. Σερβίρετε αυτό το ψήσιμο ζυμαρικών με ψωμί ψωμί και φρέσκες ντομάτες σε φέτες.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγκιές μακαρόνια αγκώνα (άψητα)
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 6 έως 8 πράσινα κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 12 έως 16 ουγκιών ζαμπόν (σε κύβους)
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 φλιτζάνι μπύρα
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 φλιτζάνι / 4 ουγγιές Αμερικάνικο τυρί
- 2 φλιτζάνια / 8 ουγκιά τυρί τσένταρ (κοφτερό, τεμαχισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι / 2 ουγκιές τυρί παρμεζάνα (τεμαχισμένο)
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
- Για το Topping:
- Ψίχουλα ψωμιού 3/4 φλυτζανιών (μαλακά, φρέσκα)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- γλυκιά πάπρικα για γεύση
Πως να το φτιαξεις
Λιπάνετε ένα ταψί 2 έως 2 1/2-quart. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Αφήνω στην άκρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σαλάτα σούπας, λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το μαϊντανό και το ζαμπόν και σοτάρετε, ανακατεύοντας, για 3 έως 4 λεπτά. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί σωστά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό. Ανακατέψτε την μπύρα.
Σταδιακά ανακατεύουμε το γάλα και τα τυριά. Μάγειρας. Ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί και το τυρί έχει λιώσει. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ανακατέψτε τα στραγγισμένα ζυμαρικά. Βάλτε το μίγμα στο παρασκευασμένο ταψί.
Συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε πάνω από το κατσαρόλα. Ψεκάστε ελαφρά με την πάπρικα.
Ψήνουμε για περίπου 25 έως 30 λεπτά, μέχρις ότου η επικάλυψη γίνει ελαφρά καφετιά και η κατσαρόλα είναι φυσαλίδα.
Περισσότερες Συνταγές
Taco Cheeseburger Macaroni
Κλασικά μακαρόνια και τυρί
Οικογενειακά αγαπημένα μακαρόνια και τυρί
Απλά μακαρόνια και τυρί
Αργή μακαρόνια μαγειρικής και τυρί συνταγή
Andouille Mac 'n Cheese
Μακαρόνια και τυρί με μπέικον
Ψητά μακαρόνια και τυρί
Γρήγορα και εύκολα μακαρόνια και τυρί Nacho
Μακαρόνια και τυρί ψήνουν
22 Νόστιμα Μακαρόνια και Τυρί Συνταγές
Ζυμαρικά
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 862 |
| Σύνολο λιπών | 52 g |
| Κορεσμένο λίπος | 28 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 16 g |
| Χοληστερίνη | 172 mg |
| Νάτριο | 2,030 mg |
| Υδατάνθρακες | 50 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 45 g |