Απλή νότια μακαρόνια και τυρί συνταγή

Απλή για να προετοιμάσει και απλά νόστιμα, αυτό το οικογενειακά μακαρόνια και το τυρί γίνεται με τέσσερα συστατικά συν αλάτι και πιπέρι. Δεν υπάρχει σάλτσα για να φτιάξετε, οπότε χρειάζεται πολύς χρόνος για να βγάλετε μαζί και να ψήσετε. Χρησιμοποίησα ένα μείγμα τυριών Cheddar, American και Colby σε αυτό το εξαιρετικά εύκολο κατσαρόλα.

Σερβίρετε μακαρόνια και τυρί σαν ένα πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο , μπιφτέκια ή χοτ-ντογκ, μπάρμπεκιου ή δείπνο διακοπών.

Τι χρειάζεστε

• 8 ουγκιές μακαρόνια αγκώνα (άψητα, περίπου 2 φλιτζάνια)
• αλάτι και πιπέρι (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι)
• 8 ουγκιές τυρί cheddar blend (ή jack τσάτντ)
• 4 κουταλιές βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
• 1 1/4 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα (ή μισό και μισό)

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο σε 350 F. Βούτυρο ένα ταψί 2-quart.
2. Φέρτε ένα δοχείο αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα μακαρόνια στο βραστό νερό και μαγειρέψτε ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Αδειάστε καλά τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι.
3. Σκουπίστε περίπου 2 φλιτζάνια των στραγγισμένων μακαρονιών στο προετοιμασμένο ταψί. Πασπαλίστε το στρώμα των μακαρονιών με περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, έπειτα πάνω από περίπου το μισό τεμαχισμένο τυρί.

1. Στρώστε τα υπόλοιπα μακαρόνια στο στρώμα τυριού και πασπαλίζουμε με άλλο 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί και κουκίδα με το βούτυρο. Ρίξτε την κρέμα πάνω από όλα και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Μαγειρέψτε 4 έως 5 λωρίδες μπέικον. αποστραγγίζετε καλά, καταρρέετε και πασπαλίζετε πάνω από το πρώτο στρώμα μακαρονιών μαζί με το μισό τυρί.
• Χρησιμοποιήστε τυρί τραγανιστών πιπεριών ή τυρόπιτα αντί για τυρί τσένταρ ή τσένταρ.
• Αντί μακαρόνια αγκώνα, χρησιμοποιήστε ζυμαρικά μίνι πενέ ή ζυματίνη.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	446
Σύνολο λιπών	38 g
Κορεσμένο λίπος	23 g
Ακατέργαστο λίπος	10 g
Χοληστερίνη	114 mg
Νάτριο	463 mg
Υδατάνθρακες	14 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)