Μόνο 3 απλά συστατικά δημιουργούν αυτό το πολύ νόστιμο ορεκτικά. Οι κολλώδεις, πλούσιες ημερομηνίες γεμίζουν με ποιοτικό τυρί παρμεζάνα, τυλιγμένο με καπνιστό μπέικον και ψημένο στην τελειότητα. Φοβερο!
Συνταγή ευγενική προσφορά του Chef Wolfgang Puck.
Δείτε περισσότερες συνταγές Oscar Party.
Τι χρειάζεστε
- 18 μεγάλες ημερομηνίες (κατά προτίμηση Medjool, σχισμή κατά μήκος και pitted)
- 18 τεμάχια (καλής ποιότητας τυρί παρμεζάνα, κατά προτίμηση Parmigiano-Reggiano, καθένα περίπου 1 με 1/4 ίντσα)
- 6 φέτες μπέικον (καλής ποιότητας, καπνιστές, κομμένες εγκάρσια σε τρίτα)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε μια σχάρα φούρνου στη μέση του φούρνου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F.
- Εισαγάγετε ένα κομμάτι παρμεζάνας σε κάθε ημερομηνία. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε ημερομηνία με 1 κομμάτι μπέικον, ασφαλίζοντας το με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Τακτοποιήστε τις ημερομηνίες 1 ίντσα μεταξύ τους σε ένα ρηχό ταψί. Ψήστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας λαβίδες, γυρίστε τις ημερομηνίες. Συνεχίστε να ψήνετε μέχρι το μπέικον να είναι τραγανό, 5 έως 6 λεπτά περισσότερο.
- Με τις λαβίδες, μεταφέρετε τις ημερομηνίες στις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε, φροντίζοντας προσεκτικά να στεγνώσουν με περισσότερες χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε αμέσως.
Βρείτε τα καλύτερα τρόφιμα, αναλώσιμα και μαγειρικά σκεύη ειδικών γκουρμέ
- Τα δέκα κορυφαία γκουρμέ καταστήματα τροφίμων
- Καλύτερα μέρη για να αγοράσετε ποιοτικά κρέατα - βοδινό, χοιρινό, & αρνί
- Πού να αγοράσετε τα καλύτερα θαλασσινά
- Καλύτερες θέσεις για να αγοράσετε εργαλεία κουζίνας σε απευθείας σύνδεση
Παρακολουθήστε με στο Facebook και το Twitter!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 30 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 3 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |