Απλά ρολά Pinwheel λουκάνικων

Αυτές οι άριστες γευστικές λουκουμάδες είναι εύγευστες και τόσο απλές για να προετοιμαστούν και να ψήσουν. Χρησιμοποιήστε μια καλή ποιότητα όλων των βουτύρου ζύμη ζύμη για την πολύ καλύτερη γεύση

Σερβίρετε το pinwheels ως σνακ με βουτιά ή μαρινάρα , ή σερβίρετε με αυγά για πρωινό ή brunch.

Τι χρειάζεστε

• 2 φύλλα φούρνου (περίπου 15 έως 18 ουγκιές)
• 1 λίβρα χύμα λουκάνικο (
• πρωινό λουκάνικο ή ιταλικό, αν προτιμάτε)
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα (ή ελαφριά κρέμα)

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεπαγώστε τη ζύμη από τις πατούσες ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Ξεδιπλώστε, εάν είναι απαραίτητο, και αφήστε το μισό κρέας λουκάνικου πάνω από κάθε φύλλο σε απόσταση 1/2 ίντσας από το ένα άκρο.
2. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, βάλτε λίγο νερό κατά μήκος της άκρης που αφήσατε κενό. Τυλίξτε και σφραγίστε κατά μήκος του υγρού άκρου.
3. Τυλίξτε τους κυλίνδρους σε πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε για περίπου 30 λεπτά για να σταθεροποιήσετε λίγο. Αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά καθιστά ευκολότερο να το κόψετε καθαρά.

1. Ζεστάνετε το φούρνο σε 400 F. Γραμμή 2 περιτυλιγμένα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
2. Χτυπάμε το αυγό με το γάλα για να σχηματίσουμε ένα πλύσιμο αυγών και βουρτσίζουμε ελαφρώς τους κυλίνδρους. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τα ρολά σε φέτες 1/2-ιντσών και τακτοποιήστε τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Βουρτσίστε τις κορυφές ελαφρά με λίγο περισσότερο πλύσιμο αυγών.
3. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
4. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε ελαφρά. Σερβίρετε ως ορεκτικό με κέτσαπ, μαρινάρα ή σάλτσα μπάρμπεκιου ή σερβίρετε με αυγά για πρωινό ή brunch .

Συμβουλές συνταγής

Τα Pepperidge Farms και η ζαχαροπλαστική του Trader Joe έρχονται με 2 φύλλα, ενώ άλλα, όπως τα Dufours και Good Wives, έρχονται με 1 φύλλο. Αν έχετε κοντινό εμπορικό συνεργάτη, πιθανόν να έχει την καλύτερη γεύση και περιεκτικότητα σε βούτυρο για την τιμή.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	118
Σύνολο λιπών	9 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	32 mg
Νάτριο	122 mg
Υδατάνθρακες	7 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)