Το B-53 είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ποτά που παρασκευάζονται από ποτά καφέ που ανήκουν σε μια συλλογική ομάδα γνωστή ως οικογένεια B-50. Αν και είναι αντίστοιχο, το B-52 είναι σίγουρα πιο γνωστό, το B-53 είναι μια διασκεδαστική παραλλαγή που μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
Κάθε μία από τις βολές B-50 αποτελείται από τρία λικέρ που είναι στρωμένες για να δημιουργήσουν ένα θεαματικό ποτό. Το κλειδί για την επίτευξη των μεγάλων στρωμάτων είναι διπλό: χύστε τα συστατικά με τη δεδομένη σειρά επειδή το βαρύτερο υγρό πρέπει να είναι στο κάτω μέρος και να διαλύσει τη ροή του υγρού χρησιμοποιώντας μια κλασική τεχνική bartending που λέγεται 'floating'. Μην ανησυχείτε, είναι πολύ εύκολο και το B-53 είναι η τέλεια ευκαιρία να εξασκηθείτε στις ικανότητές σας.
Ενώ οι καφές και τα ιρλανδικά λικέρ κρέμας είναι στάνταρ σε κάθε βολή B-50, το B-53 ξεχωρίζει γιατί περιλαμβάνει sambuca. Αυτό είναι ένα δημοφιλές λικέρ με γεύση γλυκάνισου και ίσως γνωρίζετε τη γεύση καλύτερα από εκείνη της μαύρης γλυκόριζας. Χορηγηθεί, δεν είναι μια γεύση που ο καθένας απολαμβάνει, αλλά θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το πώς τα άλλα συστατικά δαμάζουν κάτω.
Τι χρειάζεστε
- 1/3 shot Kahlua Coffee Liqueur
- 1/3 πυροβόλησαν την ιρλανδική κρέμα Bailey
- 1/3 shot sambuca
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το λικέρ καφέ σε ένα ποτήρι γυαλιού γεμίζοντας το 1/3 του γυαλιού.
- Πλύνετε ίση ποσότητα από την κρέμα της Ιρλανδίας πάνω από το λικέρ καφέ ρίχνοντας το πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
- Πλοκάρετε το sambuca στην κορυφή χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική κουτάλι για να τελειώσει το σουτ.
Εναλλακτικά, ανακινήστε τα τρία συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και στέλεχος σε γυάλινο γυαλί.
Περισσότερες συνταγές B-53
Όπως και με πολλές συνταγές σκοπευτή, το B-53 έχει επανασχεδιαστεί και προσαρμοστεί μερικές φορές όλα αυτά τα χρόνια.
Τουλάχιστον μία από αυτές τις συνταγές έβγαλε απόλυτα τη γεύση του γλυκάνισου και δεν λειτουργεί ειλικρινά.
Όλα αυτά τα πλάνα είναι στρωματοποιημένα με τον ίδιο τρόπο όπως παραπάνω, ρίχνοντας ίσες ποσότητες κάθε πνεύματος με τη σειρά που δίνεται.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, αψέντι
- Kahlua, Baileys, βότκα (για όσους δεν απολαμβάνουν γλυκάνισο)
Σχετικά με τα λικέρ
Ο καφές και τα ιρλανδικά λικέρ κρέμας. Η Kahlua και η Bailey's μπορεί να είναι ο πιο δημοφιλής καφές και τα ιρλανδικά λικέρ κρέμας στην αγορά, αλλά δεν είναι οι μόνες επιλογές . Δεν είναι επίσης υποχρεωμένοι να κάνουν μια μεγάλη βολή B-53. Αν προτιμάτε διαφορετική μάρκα, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την τύχη σας για να φτιάξετε τα δικά σας λικέρ (και τα δύο είναι πολύ εύκολα).
- Σπιτικό Λικέρ Καφέ
- Σπιτικό ιρλανδικό κρέμα λικέρ
Η Sambuca έρχεται σε πολλά χρώματα. Το διασκεδαστικό μέρος για το sambuca είναι ότι μπορείτε να πάρετε την ίδια μεγάλη γεύση γλυκάνισου, αλλά επιλέξτε το χρώμα σας. Αυτό είναι ιδανικό για μια βολή όπως το B-53 όπου κάθε λικέρ παρουσιάζεται σε στρώματα.
- Το λευκό sambuca είναι το πιο κοινό και είναι στην πραγματικότητα ένα καθαρό υγρό. Πολλές μάρκες το παράγουν και το Molinari είναι ένα από τα αγαπημένα.
- Το κόκκινο sambuca έχει ένα λαμπρό, βαθύ κόκκινο χρώμα. Είναι πιο δύσκολο να βρεθεί, αλλά είναι δυνατό. Ο Zambello Sambuca Rossa είναι μια ωραία επιλογή.
- Το μαύρο sambuca είναι στην πραγματικότητα ένα βαθύ μπλε ή μωβ χρώμα (είναι η φύση των διαφανών υγρών), και είναι ένας πολύ καλός τρόπος να ξεπεράσετε το B-53. Υπάρχουν πολλά εμπορικά σήματα που το κάνουν, συμπεριλαμβανομένων των Romana, Galliano και Luxardo (Passione Nera).
Εάν επιλέγετε το αψέντι. Μπορεί να είναι δελεαστικό να πυροβολείτε ευθεία αψέντι μετά από να σπάσετε το μπουκάλι και να απολαύσετε ένα B-53 ή δύο.
Δεν είναι πραγματικά καλή ιδέα γιατί τόσο η γεύση όσο και το αλκοόλ είναι πολύ δυνατά και κάθε υπεύθυνος πότης δεν πρέπει να το συνιστά. Αντ 'αυτού, κάνετε το «τελετουργικό του αψέντι ». Είναι ένα δροσερό αποτέλεσμα και γεύσεις πολύ καλύτερα.