Είτε σχεδιάζετε να μαγειρεύετε πάνω από τα κάρβουνα, τσιμπίζετε την τέλεια ξύλινη φωτιά, είτε γυρίζετε το διακόπτη για να ανάψετε έναν καυστήρα αερίου. Αυτές οι συνταγές με βάση τη κλασική γαλλική κουζίνα γευματίζουν κάθε εποχή. Η συλλογή περιλαμβάνει γλυκά και αλμυρά ορεκτικά, ψητά φρούτα, σαλάτες και αγαπημένα πιάτα κοτόπουλου και μπριζόλας.
Αυτή η συνταγή ροδάκινου στη σχάρα είναι ένα αγαπημένο όλο το χρόνο, επειδή μπορεί να παρασκευαστεί σε εξωτερικούς χώρους ή μέσα σε ένα ταψί. Σχεδόν αβίαστη και πολύ κομψή. Μια αγαπημένη γαλλική συνταγή.
Το ψητό καρπούζι έχει καπνιστή ποιότητα και έντονη γλυκύτητα, όλα ταυτόχρονα. Μια τέλεια συμπλήρωση των γεύσεων του καλοκαιριού, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά υπέροχο. Αυτή η συνταγή με ψητά καρπούζι είναι εύκολη στην παρασκευή και προσδίδει την ελαφρώς εξωτική της γεύση σε μια ποικιλία από διαφορετικά πιάτα.
03 του 06
Κοτόπουλο Nicoise Σαλάτα Συνταγή Κοτόπουλο Nicoise. Πίστωση: kivoart Αυτή η συνταγή σαλάτας κοτόπουλου Nicoise προσφέρει έναν υπέροχο τρόπο να δροσιστεί η κουζίνα στη ζέστη του καλοκαιριού. Είναι μια νωρίς το καλοκαίρι εμπνευσμένη συστροφή της κλασικής σαλάτας Nicoise, που είναι αβίαστα κομψή και κατάλληλη για ένα γεύμα μενού.
Το μαριναρισμένο κομμάτι κοτόπουλου που είναι φιλικό προς τον προϋπολογισμό, σε χυμό λεμονιού, λευκό κρασί και λάδι, επιτρέπει σε αυτή τη συνταγή κοτόπουλου από ζουμερά δεντρολίβαδα να παραμείνει ζουμερή στη διαδικασία μαγειρέματος. Οι απλές ψητές ή ψητές πατάτες, μια φρέσκια ψιλοκομμένη σαλάτα και ένα πιάτο φρούτων μετατρέπουν αυτό σε ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα.
05 του 06
Συνταγή Merguez Merguez Λουκάνικο. Ούεν Φράνκεν - Getty Images Δημιουργήστε ένα ταξίδι στο Παρίσι στη δική σας κουζίνα με αυτή τη συνταγή merguez. Το πικάντικο λουκάνικο από το Μαρόκο έχει γίνει κλασικό φαγητό στο δρόμο στη Γαλλία. Το κύμινο, το μάραθο και οι καυτερές πιπεριές συνδυάζονται για να κάνουν το μοναδικά αρωματικό λουκάνικο ιδανικό για να μπαίνει σε σάντουιτς, όπως συνήθως σερβίρεται από τροχόσπιτα. Νόστιμα, αλλά και απλά, αυτά τα σάντουιτς σερβίρονται με φριτέι. Ντύστε την παρουσίαση με τη σχάρα του λουκάνικου και σερβίρετε με ρύζι και λαχανικά σοταρισμένα για ένα εύκολο, πολιτιστικά πλούσιο γεύμα.
Οι καρδιές στη σχάρα της romaine έχουν κερδίσει τη δημοτικότητα στους κύκλους τροφίμων και τα εστιατόρια παγκοσμίως. Αυτή η συνταγή μαρούλι στη σχάρα της Ρωμαίας λειτουργεί καλύτερα με έντονα αρωματισμένα βινεγκρέτ ή αλμυρά τυριά, αλλά η καθαρή, αναλλοίωτη απλότητα του αλατιού και του πιπεριού είναι κάθε άλλο παρά ικανοποιητική.