Χαμηλή θερμιδική ασιατική σαλάτα dressing-ασιατική dressing

Τα συστατικά που εμπνέονται από την Ασία προσδίδουν πολύ γεύση, χωρίς να προσθέτουν θερμίδες, σε αυτό το απλό ασιατικό σαλάτα. Εάν αναρωτιέστε πού να βρείτε εμφιαλωμένο, κιμά σκόρδο, κοιτάξτε στο τμήμα παραγωγής στο μπακάλικο. Συνήθως βρίσκεται κοντά στο φρέσκο ​​σκόρδο. Είναι ένα πολύ βολικό προϊόν, που χρησιμοποιείται συχνά σε ασιατικό μαγείρεμα, εξαλείφοντας την ανάγκη να ξεφλουδίζουμε και να καβουρίζουμε φρέσκα σκελίδες σκόρδου.

Τι χρειάζεστε

• 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
• 1/3 φλιτζάνι ξύδι (ρύζι)
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας (χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο (εμφιαλωμένο και κιμά)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (έδαφος)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πολτού Χιλή
• 1 ασβέστη (χυμός)
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

Πως να το φτιαξεις

1. Ρίξτε όλα τα συστατικά, εκτός από το κόλιαντρο, σε μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε σε υψηλή για περίπου 10 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό και απαλλαγμένο από συστάδες.
3. Προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο στο μείγμα επικάλυψης και μεταφέρετε σε ένα καθαρό βάζο ή μπουκάλι. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο που επιλέγετε διαθέτει ένα σφιχτό καπάκι για να αποφύγετε την έκχυση. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Ανά μερίδα θερμίδων: 5