01 από 11
Πικάντικη φλούδα σοκολάτας
(γ) Elizabeth LaBau Ακριβώς όπως το αλάτι μπορεί να ενισχύσει σχεδόν οποιοδήποτε επιδόρπιο, προσθέτοντας λίγο θερμότητα στα γλυκά σας μπορεί να εντείνει τη γεύση και να κάνει τις γεύσεις σας γεύση πιο περίπλοκη και ενδιαφέρουσα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πετάξετε ένα ολόκληρο μπουκάλι σκόνη καγιέν στον φουσκωτό σας - μόνο μια τσίμπημα μπαχαρικών εδώ ή εκεί μπορεί να σημαίνει τη διαφορά μεταξύ του ήλιου και του μεγαλείου!
Πικάντικη Σοκολάτα Bark είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους να εισαγάγει τους φίλους για τις απολαύσεις των πικάντικων καραμέλες. Είναι φτιαγμένο με γλυκιά σοκολάτα γάλακτος, ζαχαρωμένα πεκάν και μια πρέζα καγιέν, έτσι υπάρχει αρκετή ζάχαρη για να εξομαλύνει τις άκρες του μπαχαρικού.
Ευαίσθητο στο μπαχαρικό; Παραλείψτε πλήρως και προσθέστε κανέλα ή τζίντζερ! Αγάπης να ζεστάνω τα πράγματα; Διπλασιάστε το καγιέν και αισθανθείτε το έγκαυμα!
Ακολουθήστε το βέλος στην επόμενη διαφάνεια για να δείτε περισσότερες πικάντικες συνταγές καραμελών.
02 από 11
Τυφλών Αζτέκων
(γ) Elizabeth LaBau Οι αρχαίοι Αζτέκοι αγαπούσαν να ετοιμάσουν τη σοκολάτα τους, λιώνοντας σε μια παχιά πάστα και προσθέτοντας κανέλα και κόκκινη πιπεριά, η οποία ακούγεται σχεδόν τέλεια για μένα. (Τώρα, τους άρεσε επίσης να το πίνουν χωρίς ζάχαρη και νομίζω ότι είναι μια γέφυρα πάρα πολύ μακριά.) Αλλά η βασική ιδέα της προσθήκης κανέλας και μπαχαρικών στη σοκολάτα είναι καλή, γι 'αυτό έχω πάρει αυτόν τον συνδυασμό γεύσης, πρόσθεσε λίγο πορτοκαλιά και επίσης δημιούργησε αυτές τις τσουρέκια των Αζτέκων . Είναι φρουτώδη και γευστικά, με τη σωστή ποσότητα θερμότητας.
03 από 11
Γλυκά και πικάντικα κεράσια πεκάν
(γ) Elizabeth LaBau Αυτό είναι, με τα χέρια κάτω, μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές κόμμα μου. Τους φτιάχνω για χρόνια και οι άνθρωποι πάντα ικετεύουν για τη συνταγή! Αυτά τα γλυκά και πικάντικα ζαχαρωμένα πεκάν είναι απίστευτα ευπροσάρμοστα: τα τρώτε απλά, τα κόβετε και τα τοποθετείτε πάνω σε κέικ ή κέικ, ή τα χρησιμοποιείτε σε αλμυρά πιάτα όπως σαλάτες και πιλάφι ρυζιού. Είναι ωραίοι και γλυκοί, με ένα μικρό λάκτισμα από το καγιέν. Δεν θα μπορέσετε να τους αντισταθείτε!
04 από 11
Μεξικάνικη φούντα σοκολάτας
(γ) Elizabeth LaBau Το Μεξικάνικο Σοκολάτα Fudge χαρακτηρίζεται από κανέλα και μια νότα μπαχαρικών σε ένα λουκάνικο ομαλής σοκολάτας, γεμάτο με θρυμματισμένη μεξικάνικη σοκολάτα. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τη μεξικάνικη σοκολάτα, πωλούνται σε τετράγωνα και έχουν μια ασυνήθιστη κόκκινη υφή που προσθέτει μια υπέροχη κρίση σε αυτό το εύκολο fudge.
05 από 11
Μάνγκο με σοκολάτα
(γ) Elizabeth LaBau Ένα από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά σπεσιαλιτέ είναι να κόψω μια δέσμη πεπονιού και μάνγκο, και να τα πασπαλίζω με χυμό ασβέστη, λίγο αλάτι και μια πρέζα πιπέρι. Είναι τόσο αναζωογονητικό και τόσο νόστιμο!
Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή ως έμπνευση, δημιούργησα αυτή τη συνταγή σοκολάτας-βουτηγμένου μαγγανιού . Το γευστικό ξηρό μάνγκο είναι επικαλυμμένο με γλυκόπικρη σοκολάτα και ξεσκονίζεται με πικάντικο καγιέν σε αυτή την απλή, νόστιμη καραμέλα. Ο συνδυασμός γλυκών και μαστιχοειδών καρπών, πλούσιας σοκολάτας και ζεστασιάς είναι φανταστικό.
06 από 11
Κανέλλα Τρούφες
(γ) Elizabeth LaBau Αφού δοκιμάσετε αυτές τις Τυρόπιες Κανέλας , ποτέ δεν θα θέλετε να φάτε και πάλι τις κανονικές τρούφες! Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγα ραβδιά κανέλας που εγχέονται στην κρέμα για να δώσουν σε αυτές τις πλούσιες σοκολάτες τρούφες μια βαθιά γεύση κανέλας.
07 από 11
Πικάντικο φυστίκι εύθραυστο
Lartal / Photolibrary / Getty Images Ρυθμίστε το κανονικό σας φιστίκι, δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή! Πικάντικο φυστίκι Brittle βελτιώνει την κλασική καραμέλα προσθέτοντας ένα σύγχρονο στοιχείο - καπνιστή, πικάντικη σκόνη τσίπουτλ τσίλι. Η προκύπτουσα καραμέλα είναι τραγανή, ξηρή, γλυκιά, πικάντικη και απίστευτα εθιστική.
08 από 11
Κόκκινες καυτές τρούφες
(γ) Elizabeth LaBau Το έλαιο κανέλας είναι το μυστικό συστατικό που δίνει σε αυτές τις Red Hot Truffles μια εξαιρετικά ρεαλιστική γεύση από πικάντικη κανέλα. Μου αρέσει να τους ανεβάσω με ένα μεγάλο τσίμπημα από θρυμματισμένα κόκκινα ζεστά καραμέλες, για επιπλέον τραγάνισμα και δάγκωμα κανέλας!
09 από 11
Πικάντικα Κόκκινα Κόκκινα
(γ) Elizabeth LaBau Πικάντικα Κόκκινα Κόκκινα έχουν όλα - αστακό ασβέστη, γλυκό μέλι, και πικάντικες γεύσεις καγιέν και κύμινο! Αυτές οι νόστιμες απολαύσεις ψήνονται καφέ και τραγανά, και θα διαπιστώσετε ότι αυτά τα καρύδια είναι το χτύπημα του επόμενου μέρους σας.
10 από 11
Μεξικάνικες τρούφες σοκολάτας
(γ) 2014 Elizabeth LaBau Αν και δεν χρησιμοποιεί πραγματική μεξικάνικη σοκολάτα, αυτή η εύκολη συνταγή μεξικάνικης σοκολάτας Truffle διαθέτει κανέλα, αμύγδαλα και καφέ για γλυκιά πικάντικη γεύση μεξικάνικης σοκολάτας.
11 από 11
Καρυκευμένες καραμέλες
(γ) Elizabeth LaBau Οι καρυκεύματα με καρυκεύματα έχουν τις γεύσεις κανέλας και κάρδαμο που εγχέονται στα παραδοσιακά στοιχεία καραμέλας της ζεστής ζάχαρης, της βανίλιας, της κρέμας και του βουτύρου. Οι προκύπτουσες καραμέλες έχουν μια θαυμάσια αρωματική γεύση και μια ομαλή, πλούσια υφή που δεν είναι πολύ σκληρή και δεν είναι πολύ μαλακή. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια πρέζα κόκκων πιπεριών στην κρέμα, ενώ τα άλλα μπαχαρικά εγχύονται, για να δώσετε στις καραμέλες λίγο ζέστη!