Κοτόπουλο και κόκκινο φασόλι τσίλι

Αυτή η νόστιμη, καλοψημένη συνταγή τσίλι γίνεται με στήθος κοτόπουλου, λαχανικά και κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα. Χρησιμοποιήστε φασόλια ή μικρά κόκκινα φασόλια σε αυτή τη συνταγή.

Τι χρειάζεστε

• 2 (14-ουγγιές) κουτάκια κόκκινα φασόλια, μικρά φασόλια ή φασόλια
• 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, σε κύβους
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 μέτρια πράσινη πιπεριά, σε κύβους
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• 1 (28-ουγκιά) μπορεί ντομάτες
• 1 (6-ουγκιά) μπορεί ντομάτα πάστα
• 1 (4 ουγκιά) μπορεί να ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές Χιλή,
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά (καγιέν)

Πως να το φτιαξεις

1. Σε οριζόντιο φούρνο 5 λίτρων ή βραστήρα σε υψηλή θερμοκρασία, σε 1 κουταλιά σούπας ζεστό ελαιόλαδο, μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας συχνά, περίπου 2 με 3 λεπτά. Με κουτάλι με σχισμή, αφαιρέστε το κοτόπουλο στο μπολ. ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να προσθέσετε πίσω στο τσίλι.
2. Προσθέστε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. μαγειρέψτε τις πράσινες και κόκκινες πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι τα λαχανικά να είναι τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Ανακατέψτε σε σκόνη τσίλι και κύμινο. μαγειρέψτε 1 λεπτό. Ανακατέψτε τους κόκκους των νεφρών με το υγρό τους, τις ντομάτες με το υγρό τους, την πάστα ντομάτας, τις πράσινες πιπεριές της Χιλής, το νερό, τη ζάχαρη και την κόκκινη πιπεριά. πάνω από υψηλή θερμότητα, ζέσταμα μέχρι βρασμού. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. σιγοβράστε, ακάλυπτα, για περίπου 25 έως 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

1. Προσθέστε το κοτόπουλο και θερμαίνετε καλά.

Περισσότερα Κοτόπουλο Τσίλι

• Κοτόπουλο και μαύρο φασόλι τσίλι
• Αγαπημένο κοτόπουλο Τσίλι
• Το κοτόπουλο Τσίλι της Will
• Νοτιοδυτικό κοτόπουλο τσίλι

Αργές συνταγές μαγειρικής

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1046
Σύνολο λιπών	40 g
Κορεσμένο λίπος	11 g
Ακατέργαστο λίπος	16 g
Χοληστερίνη	213 mg
Νάτριο	282 mg
Υδατάνθρακες	80 g
Φυτικές ίνες	23 g
Πρωτεΐνη	91 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)