Ψωνίστε για τις καλύτερες αργές κουζίνες και τα κατσαρόλες στην αγορά σε μια σειρά μεγεθών
Μπορεί να φανεί τρελός που μια συσκευή που μαγειρεύει σιγά-σιγά την τροφή σας είναι στην πραγματικότητα εξοικονόμηση χρόνου, αλλά οι πολυάσχολες μαγειρέτες μπορούν να γεμίσουν το βραδινό σκεύος το πρωί και να έρθουν στο σπίτι για ένα τελειωμένο δείπνο. Ή να πετάξετε το σφάγιο της γαλοπούλας μετά το δείπνο των Ευχαριστιών και να έχετε έτοιμο απόθεμα το πρωί. Ναι, η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί λίγο, αλλά είναι μαγειρεμένη.
Πριν υπήρχαν ηλεκτρικοί βραστήρες, οι ολλανδοί φούρνοι έκαναν το ίδιο πράγμα, αλλά σας απαίτησαν να είστε σπίτι για να παρακολουθείτε προσεκτικά τη σόμπα ή το φούρνο. Αργά κουζίνες, από την άλλη πλευρά, είναι αρκετά ασφαλείς για να αφήσουν να τρέξουν ενώ κοιμάστε ή ακόμα και όταν είστε μακριά από το σπίτι για την εργάσιμη ημέρα.
Οι πιο δημοφιλείς αργές κουζίνες είναι από 6 έως 7 τετραγωνικά και είναι ωοειδείς, γι 'αυτό είναι ιδανικές για το μαγείρεμα ολόκληρου κοτόπουλου ή μεσαίου μεγέθους ψητό, αν και υπάρχουν και μικρότερες και μεγαλύτερες κουζίνες στην αγορά. Και οι σημερινές συσκευές έχουν αποσπώμενες, ασφαλείς πιάτων για το πλυντήριο πιάτων, κάνοντας καθαρισμό εξίσου εύκολη με το μαγείρεμα.
Είτε θέλετε ένα προγραμματιζόμενο, φορητό ή ένα που δεν θα σπάσει τον προϋπολογισμό σας, αυτά είναι τα καλύτερα στην αγορά για να διαλέξετε.
Καλύτερη συνολικά: Παραλία Hamilton 'n Ξεχάστε προγραμματιζόμενη αργή κουζίνα
Αυτή η βραδεία κουζίνα ελέγχει όλα τα κουτιά στη λίστα επιθυμιών σας. Είναι προγραμματιζόμενο ή μπορείτε να το χειριστείτε χειροκίνητα. Υπάρχει ένας αισθητήρας θερμοκρασίας για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του φαγητού σας καθώς το μαγειρεύετε. Και στα έξι quarts, είναι το τέλειο μέγεθος για τις περισσότερες χρήσεις.
Όταν φτάσει ο χρόνος μαγειρέματος ή η θερμοκρασία, η κουζίνα μεταβαίνει σε μια ρύθμιση θέρμανσης που θα κρατήσει το φαγητό σε ασφαλή θερμοκρασία.
Για όσους χρειάζονται να ταξιδέψουν με τη βραδεία κουζίνα τους, το μοντέλο αυτό έχει ανθεκτικές λαβές και το καπάκι έχει μια φλάντζα για την εξάλειψη των διαρροών. Το καπάκι σφίγγει επίσης σφιχτά ώστε να μπορείτε να το πάρετε σε ένα κατσαρόλα ή ένα οικογενειακό δείπνο. Για την εξυπηρέτηση, υπάρχει ένα κουτάλι που κουμπώνει στη μονάδα για να το κρατήσει από το να χαθεί στη διαμετακόμιση.
Υπάρχουν τρεις ρυθμίσεις: ο προγραμματιστής (ο οποίος σας επιτρέπει να ορίσετε χρόνο μαγειρέματος) (ο οποίος χρησιμοποιεί τον ανιχνευτή θερμοκρασίας για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης) και το χειροκίνητο (το οποίο σας επιτρέπει να ορίσετε υψηλές, χαμηλές ή θερμές θερμοκρασίες χωρίς να ρυθμίσετε χρόνο μαγειρέματος).
Εάν ζείτε σε μια περιοχή με συχνές δυσλειτουργίες, θα εκτιμήσετε ότι αυτό το μοντέλο θα παραμείνει στη διάρκεια των σύντομων διακοπών και να κρατήσει το μαγείρεμα, ή να κρατήσει το φαγητό σας ζεστό και ασφαλές, μέχρι να φτάσετε στο σπίτι.
Runner Up, Καλύτερη συνολικά: Κουζίνα KitchenAid Slow Cooker με εύκολο σερβίρισμα γυάλινο καπάκι
Αυτή η βραστήρα είναι σχεδιασμένη για τέλειο μαγείρεμα και εύκολη εξυπηρέτηση, με ένα γυάλινο καπάκι που μπορεί να ανοίξει σε μεντεσέδες από τις δύο πλευρές της λαβής - ιδανικό για εξυπηρέτηση με μπουφέ ενώ διατηρεί τα τρόφιμα ζεστά και καλυμμένα.
Το ένθετο μαγείρεμα των 6 τεμαχίων είναι ωοειδούς σχήματος για να ταιριάζει σε τροφές όπως ολόκληρα κοτόπουλα ή ψητά και είναι αφαιρούμενο για το σερβίρισμα και για εύκολο καθαρισμό. Σε αντίθεση με τις ηλεκτρικές κουζίνες που έχουν μόνο υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες, αυτό έχει ρυθμίσεις για ψηλά, μεσαία και χαμηλή κατανάλωση μαγειρέματος καθώς και ρύθμιση για τη διατήρηση της θερμοκρασίας. Μπορεί να προγραμματιστεί έως και 24 ώρες μαγειρέματος, σε βήματα 30 λεπτών, για μαγειρική χωρίς επιτήρηση. Εάν δεν είστε διαθέσιμοι όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι ψηλότερος, αλλάζει αυτόματα για να διατηρηθεί ζεστό για τέσσερις ώρες. Η εύκολη στην ανάγνωση ψηφιακή οθόνη δείχνει πόση ώρα μαγειρέματος έχει απομείνει, καθώς και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Για αποθήκευση, το καλώδιο αποθηκεύεται στο κάτω μέρος της κουζίνας. Αν δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τη βραδεία σας κουζίνα σε μπουφέ, υπάρχει ένα παρόμοιο μοντέλο με ένα συμπαγές γυάλινο καπάκι.
Καλύτερο High-End: Προγραμματιζόμενο ωοειδές βραστή κουζίνας
Μια ογκώδης κουζίνα υψηλής τεχνολογίας που έχει κατασκευαστεί για να διαρκέσει, αυτό το ωοειδές μοντέλο διαθέτει 6 1/2 τετραγωνικά μέτρα και διαθέτει ένα μαύρο κεραμικό ένθετο, ένα γυάλινο καπάκι, μια ψηφιακή οθόνη και ανθεκτικά λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα.
Ο χρονοδιακόπτης είναι προγραμματισμένος για έως και 26 ώρες και υπάρχουν ρυθμίσεις για ζεστές, χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες. Αυτόματα αλλάζει σε ρύθμιση που διατηρεί ζεστό όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι ψηλότερος.
Το εξωτερικό γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι φαίνεται αρκετά κομψό για να καθίσει στον μπουφέ σας (αφού σκουπίσετε τα μουτζούρα και τα δακτυλικά αποτυπώματα) ή μπορείτε να αφαιρέσετε το κεραμικό ένθετο και να το χρησιμοποιήσετε σαν πιάτο στο τραπέζι σας.
Καλύτερος προϋπολογισμός: Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Oval Χειροκίνητο φορητό
Οι αργές κουζίνες δεν χρειάζεται να είναι ψηφιακές ή φανταστικές, και αυτή η οβάλ μονάδα 6-τετραγώνων το αποδεικνύει, με εξαιρετικό στυλ. Έχει ψηλές, χαμηλές και ζεστές ρυθμίσεις, ένα ένθετο μαγειρικής από πλυντήριο πιάτων και πλυντήριο πιάτων.
Ενώ η λειτουργία είναι τόσο απλή όσο και οι πρώτες αργές κουζίνες, αυτό έχει επιπλέον χαρακτηριστικά, όπως το καπάκι και οι χειρολαβές που καθιστούν αυτή την αργή κουζινομηχανή εύκολη στη μεταφορά σε όλη την αίθουσα ή σε όλη την πόλη για ένα τράπουλο. Εάν προτιμάτε, ο κεραμικός μπορεί να αφαιρεθεί από την κουζίνα για να εξυπηρετήσει στο τραπέζι.
Οι γυαλισμένες εξωτερικές και μαύρες επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι φαίνονται ελκυστικές και είναι εύκολο να καθαριστούν όταν τελειώσετε το μαγείρεμα.
Καλύτερο για μπουφέ: Crock-Pot Συνδέστε το Connectable Entertainment System
Ενώ οι πιο αργές κουζίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μπουφέ, αυτή η κουζίνα - και οι άλλες κουζίνες σε αυτό το στυλ - είναι σχεδιασμένες για μπουφέδες, είτε πρόκειται για μια οικογενειακή νύχτα taco είτε για μια εκδήλωση διακοπών. Αυτή η μονάδα διαθέτει δύο κροκέτες 1 τεμαχίων που είναι ιδανικές για βουτήματα, σάλτσες και μικρές μερίδες, ώστε να μπορείτε να κρατάτε το τυρί σας βουβισμένο ή το μανιτάρι ζεστό για ώρες ή να κρατάτε τη σούπα να αναβλύζει. Ορίστε τα για χαμηλή, μεσαία ή υψηλή, για μαγείρεμα ή για το σερβίρισμα.
Υπάρχουν δύο άλλα μεγέθη που διατίθενται σε αυτό το στυλ, με μονάδες που συγκρατούν ένα μόνο 2- ή 3 1/2-quart crock. Οι μονάδες συνδέονται και έως και έξι μονάδες μπορούν να μοιράζονται μια μόνο πρίζα, ώστε να είναι ευκολότερο να βρεθεί χώρος για όλα τα ζεστά πιάτα του μπουφέ.
Αυτά έρχονται σε διάφορα μεταλλικά χρώματα για να προσθέσετε κάποια λάμψη στο τραπέζι. Για την αποθήκευση, τα καλώδια αποθηκεύονται στο εσωτερικό της βάσης και οι μονάδες στοιβάζονται σωστά το ένα πάνω στο άλλο. Περιλαμβάνεται η έξοδος σύνδεσης που χρησιμοποιείται για τη σύνδεση με τις εστίες.Μεγαλύτερη χωρητικότητα: Επαγγελματικός φούρνος καφέ Nesco 18-Quart
Ενώ αυτό πωλείται ως φούρνος ψησίματος - το οποίο έχει νόημα από τότε που μπορείτε να χωρέσετε μια γαλοπούλα 20 λιβρών - λειτουργεί επίσης ως αργή κουζίνα για εκείνους τους χρόνους που πρέπει να μαγειρέψετε για ένα μεγάλο πλήθος.
Είναι υπέροχο για την παρασκευή παρτίδων φαγητού για κατάψυξη ή κονσερβοποίηση ή για την παρασκευή αρκετών φαγητών για πάρτι, δείπνα στην εκκλησία ή για το μεγάλο παζλ διακοπών.
Εκτός από το ψήσιμο και το αργό μαγείρεμα, μπορείτε να ψήνετε (διατηρεί ακόμη και ένα ταψί 9-x 13-ιντσών), ζεστό, ατμού, και να το χρησιμοποιήσετε για να σερβίρετε. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη από 200 έως 450 βαθμούς Φαρενάιτ.
Το αφαιρούμενο ένθετο είναι χάλυβα πορσελάνης-σμάλτο που αντιστέκεται στο ξύσιμο. Υπάρχει μια βάση από χάλυβα που διευκολύνει την αφαίρεση θερμών τροφίμων από την κουζίνα.
Τα χειριστήρια είναι απλά, με έναν επιλογέα για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και ένα μικρό φως που δείχνει πότε έχει φτάσει η θερμοκρασία, αλλά δεν υπάρχει χρονοδιακόπτης ή αυτόματη ρύθμιση για να διατηρείται το φαγητό σας ζεστό.
Καλύτερος Υψηλής Τεχνολογίας: Κουρτ-Ποτ 6-Quart Wifi-Controlled Smart Slow Cooker
Δεν θα ήταν υπέροχο να ελέγξετε την αργή κουζίνα χωρίς να χρειαστεί να σταματήσετε άλλη εργασία; Με αυτή τη βραδεία κουζίνα, μπορείτε να παρακολουθήσετε και να ελέγξετε την κουζίνα από απόσταση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή για να δείτε πόση ώρα μαγειρέματος έχετε αφήσει, ή μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος ή τη θερμοκρασία, να μεταβείτε σε ζεστό ή να απενεργοποιήσετε τη κουζίνα. Δεν χρειάζεται να αφήσετε καναπέ για να επιταχύνετε ή να επιβραδύνετε μια συνταγή όταν συμμετέχετε σε ένα μεγάλο μυθιστόρημα. Στη συνέχεια, όταν βρίσκεστε στην κουζίνα, μπορείτε να αγνοήσετε την εφαρμογή και να προσαρμόσετε την κουζίνα απευθείας.
Αυτό έχει χωρητικότητα 6 τετραγωνικών μέτρων και ωοειδές σχήμα για να ταιριάζει ψητά και μακρύτερα κομμάτια κρέατος. Το γυάλινο καπάκι κρατάει σε θερμότητα και υγρασία, ενώ σας επιτρέπει να ρίχνετε μια ματιά στα τρόφιμα χωρίς να σηκώσετε το καπάκι. Το ένθετο και το καπάκι από ψαμμίτη είναι και τα δύο ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.