Αυτό το ζεστό ντύσιμο μπέικον είναι θαυμάσιο σε μια σαλάτα σπανάκι , ή να το δοκιμάσετε στο μωρό κάπα ή άλλα πράσινα τρυφερά. Ο ζεστός ντύσιμο μαραίνει τα χόρτα και το μπέικον προσθέτει μια ωραία καπνιστή γεύση.
Τι χρειάζεστε
- 3 φέτες μπέικον (μαγειρεμένα και τριμμένα)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
- 1/3 φλιτζάνι
- ξύδι (κόκκινο κρασί ή ξύδι κόκκινου κρασιού με ρόδι)
- 1 κουταλιά νερό
- 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
- 1 αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι τραγανές. αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τα στάγδην μπέικον, τη ζάχαρη, το ξύδι, το νερό, το άμυλο καλαμποκιού και μια παχιά αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα παχυνθεί.
- Ψεκάστε ζεστό ντύσιμο πάνω από μια σαλάτα σπανάκι ή άλλα χόρτα? πασπαλίζουμε με μπέικον.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 183 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 207 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |