Αυτή η εύκολη συνταγή βραδείας κουζίνας συνδυάζει ζεστά σκυλιά και σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου για μια νόστιμη συστροφή στη συνταγή φαγητού με φρέσκα και πικάντικα κοκτέιλ. Δημοφιλής στη δεκαετία του 1970, αυτός ο συνδυασμός μίνι hot hot dogs και παχύ και σκούρο χρώμα πικάντικης σάλτσας εξακολουθεί να κρατιέται δυνατός ως ένα εύκολο ορεκτικό που όλοι φαίνεται να αγαπούν.
Αυτή η συνταγή διατηρεί το προφίλ γεύσης κάπως απλό, εστιάζοντας στις προτιμήσεις της σάλτσας μπάρμπεκιου και εξαλείφοντας κάθε χρήση μπαχαρικών. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας εμφιαλωμένη σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκολη είναι αυτή η συνταγή, είναι λογικό να ελέγχετε τα συστατικά, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι υπάρχει στο πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες ζεστού σκύλου, κοκτέιλ franks, ή λίγο καπνιστές. Απλώς το βάζετε όλα στην αργή κουζίνα - το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να παρέχετε τις οδοντογλυφίδες και τις χαρτοπετσέτες.
Τι χρειάζεστε
- 4 κιλά καυτά σκυλιά ή μικρά κοκτέιλ χοτ-ντογκ ή λίγο καπνιστό λουκάνικο
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή μέλι
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι
Πως να το φτιαξεις
- Εάν χρησιμοποιείτε κανονικά χοτ-ντογκ, κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Τοποθετήστε franks σε ένα κατσαρόλα δοχείο.
- Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα κύπελλο μέτρησης ή ένα μπολ και ρίξτε τα ζεστά σκυλιά.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή για 3 έως 4 ώρες ή σε ΥΨΗΛΗ για 1 έως 2 ώρες.
- Σερβίρετε από την κατσαρόλα, με τη θερμοκρασία να ρυθμιστεί σε LOW.
Πρόσθετες συνταγές
Αν αυτά τα franks κοκτέιλ franks είναι το χτύπημα του κόμματος, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε μερικές άλλες συνταγές την επόμενη φορά που έχετε τους επισκέπτες πάνω.
Προσθέστε μια μικρή ζέστη στο μπουφέ με μια γλυκιά και πικάντικη συνταγή μίνι hot dog που μαγειρεύει στο κατσαρόλα, ή λίγο smokies σε μια πικάντικη σάλτσα. Εάν πιέζετε για λίγο χρόνο, μπορείτε γρήγορα να ρίξετε μαζί μια συνταγή μαχαιροπήρουνων με σάλτσα τσίλι και ζελέ με σταφύλια - μόνο τρία συστατικά! Και, όπως όλοι γνωρίζουμε, τα πάντα είναι καλύτερα με μπέικον - και αυτή η συνταγή για μπέϊκον-τυλιγμένα μίνι χοτ-ντογκ σε σφεντάμι-καφέ σάλτσα ζάχαρης αποτελεί απόδειξη ακριβώς αυτού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 214 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 46 mg |
| Νάτριο | 610 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |