Κορυφή αυτό το εύκολο χοιρινό κατσαρόλα με τεμαχισμένο τυρί, αν θέλετε. Αυτό το νόστιμο χοιρινό και πολτοποιημένο κατσαρόλα πατάτας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το καβουρντισμένο χοιρινό.
Σχετικές Συνταγές
Χοίρειο χοιρινό και πατάτα
Εύκολο απόθεμα κρέατος και κατσαρόλα πατάτας
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- καρύκευμα πουλερικών
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουτί (10 1/2 ουγκιές) συμπυκνωμένο
- ζωμό κοτόπουλου
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας
- 1 1/2 φλιτζάνια (πακέτο 10 ουγκιές) κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
- 2 κούπες
- παρασκευασμένα καρυκεύματα πατάτας
- 1/2 έως 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί, προαιρετικό
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά. προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάριζουμε μέχρι να μαλακώσουμε, περίπου 2 λεπτά. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί και να ψηθεί, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε αλάτι, καρύκευμα πουλερικών και πιπέρι.
- Προσθέστε σταδιακά ζωμό και νερό, ανακατεύοντας έως ότου γίνει παχύρευστο και φυσαλίδες. Προσθέστε το χοιρινό και τα λαχανικά σε κύβους. ζεσταίνετε.
- Ρίξτε το μείγμα χοιρινού κρέατος σε μια ελαφρά λιπαρή κατσαρόλα 1 1/2-quart.
- Το κουτάλι παρασκευάζει πατάτες ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα.
- Ψήνετε σε 350 ° για 25 έως 35 λεπτά, συμπληρώνοντας το τυρί στα τελευταία 5 λεπτά, αν θέλετε.
Εξυπηρετεί 4.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 530 |
| Σύνολο λιπών | 29 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 97 mg |
| Νάτριο | 900 mg |
| Υδατάνθρακες | 41 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Πρωτεΐνη | 28 g |