Για εκείνους τους πολυάσχολους εβδομαδιαίους νύχτες, όπου επιθυμείτε κάτι πλούσιο, γεμίζοντας και παρηγορίζοντας, αλλά χωρίς χρόνο (και ας είμαστε ειλικρινείς ... ενέργεια), αυτό το γρήγορο και εύκολο γεύμα ραβιόλι χωρίς γλουτένη είναι για σας.
Τρεις Γέφυρες Ravioli χωρίς Γλουτένη είναι τόσο τρυφερό, τόσο νόστιμο, ποτέ δεν θα μαντέψετε ότι είναι χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεται για να προετοιμάσετε τα ραβιόλια είναι μερικά λεπτά σε μια κατσαρόλα με ήπιο βραστό νερό που ακολουθείται από ένα λεπτό ή δύο σε μια κατσαρόλα με την επιλογή της σάλτσας σας. Αυτό το ραβιόλι χωρίς γλουτένη είναι μια εύκολη βάση για μια ποικιλία από γεύματα άνεσης.
Αυτό το συγκεκριμένο πιάτο ραβιολίων διαθέτει ραβιόλια τυριού χωρίς γλουτένη που ρίχνονται απαλά στο Kale Pesto μαζί με ασκαλώνες και ντομάτες σταφυλιών. Μπορείτε είτε να φτιάξετε το ψωμί σας από το μηδέν σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, είτε να παραλάβετε ένα δοχείο από το Three Bridges Kale Pesto για ένα ακόμα ευκολότερο και γρηγορότερο γεύμα την εβδομάδα.
Για πρωτεΐνες, ένωσα αυτό το πιάτο με απλό κοτόπουλο στη σχάρα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε σχάρα ή σοταρισμένες γαρίδες αντ 'αυτού ή να παραλείψετε το κρέας αποκλειστικά για ένα μεσημεριανό γεύμα Δευτέρας.
Τι χρειάζεστε
- 9oz (1 κιβώτιο) Τρεις γέφυρες Ravioli χωρίς τυρί γλουτένης
- 2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι ντομάτα σταφυλιών (πλυμένα και μισά)
- 7oz (1 δοχείο)
- Τρεις γέφυρες Kale Pesto (ή χρησιμοποιήστε ένα
- σπιτική συνταγή )
- 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα (σχάρα)
- Προαιρετικά: τυρί παρμεζάνα (για γαρνίρισμα)
- Αλατισμένο παξιμάδι (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Γκριλ κοτόπουλα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ανά προτίμηση - είτε στην ψησταριά, ηλεκτρική σχάρα τύπου George Foreman ή αγοράστε και ζεσταίνετε προ-ψημένες λωρίδες κοτόπουλου για ένα ακόμη πιο γρήγορο δείπνο βράδυ (Trader Joe's πουλάει νόστιμα στήθη κοτόπουλου).
- Σε ένα μέσο τσίλι, ζεσταίνετε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε τα ασκαλώνια και μαγειρέψτε 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τις μισές ντομάτες σταφυλιών και μαγειρέψτε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το πέστο και μαγειρέψτε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να θερμανθεί.
- Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού σε ένα απαλό βρασμό. Προσθέστε το ravioli χωρίς γλουτένη μία φορά στο δοχείο. Μαγειρέψτε σε ένα απαλό βρασμό για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά. Αφαιρέστε με κουτάλι με σχισμές.
- Προσθέστε ραβιόλια στο τηγάνι της σάλτσας και μαλακωμένες ντομάτες. Διπλώστε απαλά τα συστατικά μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Διαμοιράστε ραβιόλι και σάλτσα ανάμεσα σε δύο πλάκες. Προσθέστε φέτες κοτόπουλου στη σχάρα πάνω. Σερβίρετε αμέσως με γαρνιρισμένο τυρί παρμεζάνας, αν θέλετε.
Υπενθύμιση: Να βεβαιώνεστε πάντοτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1765 |
| Σύνολο λιπών | 113 g |
| Κορεσμένο λίπος | 44 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 42 g |
| Χοληστερίνη | 538 mg |
| Νάτριο | 1,224 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 165 g |