Δημιουργικοί και γευστικοί τρόποι χρήσης του χυμού σας

Μην το ρίχνεις μακριά!

Τι είναι ο πολτός;

Αχ, η γενναιοδωρία του φρέσκου χυμού από βιταμίνες και μέταλλα σε ένζυμα και αντιοξειδωτικά - το χυμό φέρνει μαζί του τεράστια οφέλη.

Αλλά τι να κάνει με ό, τι έχει απομείνει - τον πολτό;

Ο πολτός είναι κυρίως ίνα με ορισμένα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες. Αλλά μην το πετάξετε! Εδώ είναι υπέροχες ιδέες για τη χρήση του, από συνταγές για βουτήματα και τσιπς, σε roll-ups και popsicles, ή "pulpsicles!"

Ο πολτός δεν είναι μόνο για την κομποστοποίηση, αν και αν είστε κηπουρός, η ρίψη χαρτοπολτού στο σωρό κομποστοποίησης είναι μια μεγάλη ιδέα!

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τον πολτό σας σε ομοιότητες ή να επιστρέψετε στον φρέσκο ​​χυμό σας για μια επιπλέον βολή ινών για εκείνους με πεπτικά προβλήματα.

Πώς να το αποθηκεύσετε

Για να αποθηκεύσετε τον πολτό σας, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για περίπου μία ημέρα σε ένα αεροστεγές βάζο ή να σφραγιστεί σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα.

Αλλά για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη, χρησιμοποιήστε το το συντομότερο δυνατό.

Μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε baggies, αλλά να θυμάστε ότι η κατάψυξη καταστρέφει ορισμένα θρεπτικά συστατικά και με αυτόν τον τρόπο θα μειώσει τα διατροφικά της οφέλη!

Stew & ζωμός

Δοκιμάστε το ως σούπα ή βάση βάφλας. Προσθέστε μια κουταλιά σούπας κάρυ για ζεστασιά και διατροφή!

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό στον πολτό που απομένει και να μαγειρέψετε, για ένα υπέροχο ζωμό λαχανικών, ή να το προσθέσετε σε αυτή τη συνταγή οστού ζωμού. Απλά στέλεχος, δροσερό και αποθηκεύστε, για μια υπέροχη βάση ζωμού για σούπες, stews και άλλα γεύματα που απαιτούν ζωμό!

Ο πολτός που έχει απομείνει μπορεί επίσης να είναι στρωμένος στην αγαπημένη σας συνταγή λαζάνια!

Ψωμιά και muffins

Προσθέστε τον πολτό σας σε συνταγές για ψωμιά και muffins αντί για κολοκύθι, άλλα σκουός ή γλυκοπατάτα.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι πολτού στη συνταγή σας για ψωμί κολοκύθι ή ψωμί κολοκύθας, ή muffins, στη θέση του squash ή άλλες βάσεις λαχανικών. Εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή ψωμί κολοκυθάκια. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αντικαταστήσετε τον πολτό σας με χυμό για το κολοκυθάκι!

Βυθίζεται

Ο πολτός μπορεί να προστεθεί σε βυρσοδεψίες, όπως ένα χορτοφαγικό χυμό! Διπλώστε τον πολτό στον αγαπημένο σας χυμό ή δημιουργήστε το δικό σας βάζο με τη χρήση χαρτοπολτού ως σημείο εκκίνησης, προσθέτοντας αβοκάντο και ξινή κρέμα και βότανα και μπαχαρικά για γεύση ή χρησιμοποιώντας κεφίρ ή γιαούρτι στη θέση της ξινή κρέμα.

Είναι υπέροχο και στα φασόλια. Απλά προσθέστε τις στις υπάρχουσες συνταγές ή στην αγαπημένη σας βουτιά για μια μεγάλη ώθηση των φυτικών ινών και των θρεπτικών ουσιών. Μια άλλη βουτιά για να εξετάσει κανείς για τον πολτό είναι η δική σας σπιτική γκουακαμόλη. Ακολουθεί μια άλλη πρόταση guacamole για τη χρήση του χαρτοπολτού που απομένει.

Κροκέτες

Αν έχετε αφυγραντήρα, είστε ιδιαίτερα τυχεροί! Με τον πολτό που έχει απομείνει, μπορείτε να προσθέσετε αρκετό νερό για να κάνετε μια μαλακή ζύμη και να την απλώσετε στα φύλλα του αφυδατωτή σας, αφυδατωμένα για περίπου 6 ώρες για να δημιουργήσετε τα δικά σας κροτίδες που θα χρησιμοποιηθούν σε βυρσοδεψία! Εάν δεν έχετε αφυγραντήρα, εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή για τα κροτίδες πολτού στο φούρνο σας!

Quiche & Τσίλι & Σάλτσες

Προσθέστε το σε quiches ή διπλώστε το με τυρί σε μια ομελέτα ή οποιοδήποτε πιάτο αυγών, όπως τα ομελέτα!

Προσθέστε το σε οποιαδήποτε σάλτσα σπαγγέτι ή συνταγή τσίλι. Απλά προσθέστε σε σάλτσες μαζί με ντομάτες, ή σε πιάτα τσίλι μαζί με κρεμμύδια και άλλα λαχανικά, ή απλά στη θέση τους.

Κεράσια και μπιφτέκια

Για νόστιμα κεφτεδάκια, κυλήστε στη αγαπημένη σας συνταγή.

Κάνετε το δικό σας λαχανόκηπο, υποκαθιστώντας τον πολτό για τις γλυκοπατάτες σε αυτή την ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή!

Επιδόρπιο

Προσθέστε μέλι στον πολτό που απομένει και κυλήστε σε μπάλες με πολτό μέλι και ψήστε τα σε φύλλα μπισκότων για ένα νόστιμο σνακ!

Χρησιμοποιήστε το σε μπισκότα και cupcakes επίσης. Απλά χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή και προσθέστε πολτό στο κτύπημα σας μαζί με λίγο επιπλέον βούτυρο. Εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή για τα όχι-ψήνουν cookies oatmeal. Απλά προσθέστε ένα μισό φλιτζάνι πολτού στη συνταγή και voila!

Μια άλλη νόστιμη συνταγή είναι ένα επιδόρπιο που ονομάζεται halwa καρότο. Είναι γευστικό και ένας θαυμάσιος τρόπος να χρησιμοποιείτε πολτό καρότου για ένα θρεπτικό επιδόρπιο! Ή δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για κέικ καρότων που απαιτεί πολτό καρότου.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Προσθέστε σε ζεστά ή κρύα δημητριακά για μια υγιεινή προσθήκη στις τροφές πρωινού σας! Προσθέστε το στο πατατάκι σας!

Σάλτσα

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον πολτό που απομένει για να παχύνετε το σάλτσα!

Σαλάτες

Προσθέστε το στο αγαπημένο σας ντύσιμο ή στις σαλάτες σας! Ο πολτός από μόνο του κάνει μεγάλη σαλάτα σε ένα κρεβάτι από μαρούλι, λάχανο ή σπανάκι!

Ζωοτροφή

Τέλος, μπορείτε ακόμη και να κάνετε τα κατοικίδια ζώα μεταχειρίζεται με το χαρτοπολτό σας απομείνει χυμό!

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τον πολτό που απομένει! Απλά αφήστε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια ​​ή χρησιμοποιήστε μερικές από τις προτάσεις εδώ, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον πολτό για την καλή υγεία και τη διατροφή σας.