Αυτό το εύκολο all-in-one χοιρινό ψιλοκομμένο και το ρύζι κατσαρόλα είναι εξαιρετικά εύκολο να σταθεροποιηθεί, και ψήνει στην τελειότητα σε ένα πιάτο. Οι μπριζόλες χοιρινού κουνουπιούνται σύντομα και στη συνέχεια τα συστατικά συνδυάζονται στο ταψί. Σε αυτό το πιάτο μπορούν να χρησιμοποιηθούν κότες χωρίς κόκαλα ή κόκαλα. Ή να το κάνετε με το ύφος της χώρας.
Τι χρειάζεστε
- 4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (πάχους περίπου 3/4 ιντσών)
- 1 έως 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- Πιέστε το αλάτι
- Κόψτε το μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι λευκό ρύζι (άψητα μακρά δημητριακά)
- 1/4 φλιτζάνι πιπέρι (πράσινο, ψιλοκομμένο)
- 3 πράσινα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 1 ντομάτα (αποφλοιωμένη και σε κύβους)
Πως να το φτιαξεις
- Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί 2 τεμαχίων.
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Βάζετε τις μπριζόλες του χοιρινού κρέατος, στρέφοντας τις δύο πλευρές.
- Μεταφέρετε τις ψητές μπριζόλες σε ένα ρηχό ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες και στη συνέχεια προσθέτουμε το άψητο ρύζι, την πράσινη πιπεριά, τα πράσινα κρεμμύδια και τις τομάτες σε κύβους.
- Καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι να γίνουν τρυφερές μπριζόλες και να γίνει ρύζι.
Παραλλαγές
- Προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι αποψυγμένων κατεψυγμένων μπιζελιών στο μείγμα ρύζι.
- Αποκαλύψτε το ταψί και τοποθετήστε το ρύζι με 1/2 έως 1 φλιτζάνι τυρί. Συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
- Τα 3-συστατικά της Liesl για τα χοιρινά κουλουράκια
- Πικάντικες χοιρινές κοτόπουλες με ντομάτες και πιπεριές
- Κοτόσουλα χοιρινού κρέατος και χυμώδη κόκκινα λάχανα
- Τα κοτόπουλα χοιρινού κουνουπιού της Joan
- Τσουγκάρι και σκόρδο με τη σάλτσα κρασιού
- Χοίροι κοτόπουλου με μουστάρδα και σάλτσα ζελέ μήλου
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 634 |
Σύνολο λιπών | 29 g |
Κορεσμένο λίπος | 9 g |
Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
Χοληστερίνη | 134 mg |
Νάτριο | 553 mg |
Υδατάνθρακες | 42 g |
Φυτικές ίνες | 2 g |
Πρωτεΐνη | 49 g |