Μαγειρέψτε αυτές τις μπριζόλες χοιρινού ανανά σε βραδεία κουζίνα, στη σχάρα , ή τις βράστε. Σερβίρετε τις χοιρινές μπριζόλες με ρύζι ή ψητές πατάτες για ένα νόστιμο καθημερινό δείπνο.
Το χοιρινό μαρινάρεται με τον ανανά όλη τη νύχτα και στη συνέχεια το χοιρινό μαγειρεύεται με το μείγμα μαρινάτας ανανά.
Τι χρειάζεστε
- 6 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κουτί ανανά (20 ουγγιές) με χυμό
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
- Προαιρετικά: Φρέσκα ή κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά για γαρνιτούρα
- Προαιρετικά: Φρέσκο ψιλοκομμένο κολοράντο για γαρνίρισμα
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες σε μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης τροφίμων με φερμουάρ.
- Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. ρίξτε πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες στην τσάντα.
- Σφραγίστε την τσάντα και ψύξτε τη νύκτα.
- Αποστραγγίστε τα υγρά σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και φέρετε σε πλήρη βρασμό.
- Βάλτε τις μπριζόλες στη βραδεία κουζίνα. ρίξτε τα ζεστά υγρά πάνω από αυτά και μαγειρέψτε για 5 έως 7 ώρες ή μέχρι να γίνουν οι μπριζόλες. Η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία για χοιρινό - οδηγίες του USDA - είναι 145 F.
- Οι μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες είναι επίσης ψητές στη σχάρα ή ψημένες. Φέρτε τη μαρινάδα ανανά σε πλήρη βράση και χρησιμοποιήστε το για να ξεσκονίζετε τις μπριζόλες.
- Σερβίρετε μπριζόλες χοιρινού κρέατος με μερικά φρέσκα κομμάτια ανανά και γαρνίρισμα ψιλοκομμένου νωπού κολαντάρου, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 477 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 134 mg |
| Νάτριο | 222 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 44 g |