Η λαθροθηρία του τέλειου αυγού είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι φανταστήκατε! Δημιουργώντας ένα υδρομασάζ στο νερό, προσθέτοντας ξύδι στο νερό και μαγειρεύοντας το αυγό για περίπου δέκα δευτερόλεπτα ενώ είναι ακόμα στο κέλυφος είναι όλα τα μέρη αυτού του εξαιρετικά εύκολου φροντιστηρίου!
01 του 06
Τα αυγά που έχουν φθαρεί με λίγα βήματα
Η Λέι Μαρόνι Τα αυγά που φτάνουν στο μπροστινό μέρος του αβοκάντο φαίνονται τόσο όμορφα, έτσι δεν είναι; Είναι επίσης εκπληκτικό στα αυγά Benedict ! Κορυφή αυτά τα μωρά με κάποια hollandaise , πάνω από ένα ζεστό και χνουδωτό αγγλικό muffin ... HEAVEN!
02 του 06
Βράζετε το αυγό
Η Λέι Μαρόνι Ξεκινήστε με βραστό νερό σε ένα δοχείο μεγάλου μεγέθους. Προσθέστε ένα καλά καθαρισμένο αυγό στο δοχείο για 10 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το αυγό με ένα κουτάλι και αφήστε το να κρυώσει. Προσέξτε, θα είναι πολύ ζεστό! Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύδι στο νερό.
03 του 06
Πιάστε το αυγό
Η Λέι Μαρόνι Πιάστε το αυγό σε ένα μικρό μπολ, αφού είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστείτε. Γυρίστε το νερό κάτω σε ένα σιγοβράστε, μια κυλιόμενη βράση με περισσότερες πιθανότητες να ανακατεύετε το αυγό.
04 του 06
Whirlpool It!
Η Λέι Μαρόνι Τρίψτε το νερό με το κουτάλι με σχισμές ανακατεύοντας το νερό με μια κυκλική κίνηση.
05 του 06
Εκφορτώστε το αυγό
Η Λέι Μαρόνι Ρίξτε το αυγό από το μικρό μπολ στο κέντρο της υδρομασάζ (Σκεφτείτε το μάτι της καταιγίδας!). Συνεχίστε να στροβιλίζετε το νερό με το κουτάλι γύρω από τις άκρες του δοχείου. Το στροβιλισμό θα προκαλέσει το λευκό του αυγού να καλύψει τον κρόκο αυγού. Προσέξτε να μην αγγίξετε ποτέ το αυγό με το κουτάλι, ενώ εξακολουθεί να μαγειρεύει.
06 του 06
Αφαιρέστε το αυγό
Η Λέι Μαρόνι Μετά από περίπου 1 1/2 λεπτά το λευκό αυγό θα ρυθμιστεί και ο κρόκος θα είναι ακόμα ωραίος και θα τρέχει (δεν θα μπορείτε να δείτε τον κρόκο). Το λευκό θα φαίνεται ελαφρώς σταθερό. Αφαιρέστε το αυγό με ένα κουτάλι και τοποθετήστε το σε χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε το στο αγαπημένο σας πιάτο!