Εδώ είναι το κλασικό, εικονικό μπισκότο ζάχαρης - vegan και τρυφερό και με μια παύλα λεμόνι για να δώσει κάποια zing. Μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να βρείτε μια συνταγή για τα vegan cookies που έχει τη σωστή συνέπεια χωρίς να προσθέσετε τόνους συστατικών ως υποκατάστατα, αλλά αυτό είναι απλό και αδέσμευτο. Και σε αντίθεση με άλλες συνταγές μπισκότων ζάχαρης, αυτό το μπισκότο ζάχαρης vegan έχει αρμονική γεύση μόνο του. δεν απαιτείται πάγου.
Δείτε επίσης την τελική συλλογή συνταγών μπισκότων vegan.
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη + 1/4 φλιτζάνι
- 1 κούπα
- μαργαρίνη βόγκας , προ-μαλακωμένο
- 1/3 φλιτζάνι λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι
- μεταξωτό tofu
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση φρέσκο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
- Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη, μαργαρίνη και φλούδα λεμονιών μέχρι να μαλακώσουν και να χνουδωθούν. Προσθέστε το χυμό τοφου και λεμονιού και μαντίστε μέχρι να ανακατευτεί καλά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα μαργαρίνης και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
- Βάλτε τη ζύμη σε μπάλες μιας ίντσας και κυλήστε μέσα στο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να επικαλυφθεί καλά. Χαλαρώστε λίγο και ψήνετε για 8-10 λεπτά μέχρι ελαφρώς χρυσαφί.
Περισσότερα συνταγές μπισκότων Vegan:
Κλασικά μπισκότα σταφίδας από βρώμη
Καβουρδισμένα μπισκότα από βατόμουρα
Βέγκας μπισκότα μελόψωμο
Εύκολη ημερομηνία Macaroons
Βούτυρο φυστικοβούτυρου και μπισκότα μπανάνας χωρίς ζάχαρη
Cookie μπαχαρικά σοκολάτας
Μπισκότα μπισκότων Vegan Cake
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 104 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 174 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |