Αυτά τα μπισκότα μπαχαρικών σοκολάτας είναι παρόμοια με μια μελάσα ή ένα μπισκότο με μελόψωμο, αλλά με μια νότα κακάου για μια γεύση σοκολάτας. Αυτά είναι ένα μεγάλο vegan cookie για τα Χριστούγεννα, αλλά μου αρέσουν τα μπισκότα μελάσας όλο το χρόνο! Εάν σας αρέσουν αυτά τα cookies μπαχαρικών σοκολάτας, ίσως σας αρέσουν και αυτά τα μπισκότα ρούγκ από ρίγανη σοκολάτα. Απολαμβάνω!
Δείτε επίσης: Η απόλυτη συλλογή μπισκότων vegan
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι αλεύρι
- 1 1/4 κουταλάκι τζίντζερ (έδαφος)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κ. Γαρύφαλλο (γείωση)
- 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
- 1/2 φλιτζάνι
- μαργαρίνη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (καφέ)
- 1/4 φλιτζάνι μελάσσας
- 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα (διαλυμένη σε 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βραστό νερό)
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε το αλεύρι, το τζίντζερ, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το μοσχοκάρυδο και το κακάο σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.
Χτυπάμε μαζί τη μαργαρίνη και την καστανή ζάχαρη. Προσθέστε τη μελάσα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το ήμισυ του μείγματος αλεύρου και του μείγματος μαγειρικής σόδα και συνδυάστε καλά. Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού.
Chill, που καλύπτεται για τουλάχιστον μία ώρα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες.
Βάλτε τη ζύμη σε μπάλες 1 ½ ίντσας και, στη συνέχεια, ρίξτε κάθε μπάλα στη ζάχαρη.
Ψήνουμε 13-15 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ραγίζουν ελαφρά οι επιφάνειες.
Περισσότερα συνταγές μπισκότων Vegan:
- Κλασικά μπισκότα σταφίδας από βρώμη
- Καβουρδισμένα μπισκότα από βατόμουρα
- Βέγκας μπισκότα μελόψωμο
- Μπισκότα Maple χωρίς ζάχαρη
- Μπισκότα ζάχαρης από λεμόνι
- Εύκολη ημερομηνία Macaroons
- Βούτυρο φυστικοβούτυρου και μπισκότα μπανάνας χωρίς ζάχαρη
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 121 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 307 mg |
| Υδατάνθρακες | 20 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |