Το μίγμα του κέικ δεν είναι μόνο για κέικ πια! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή μπισκότων κέικ μείγμα vegan για να κάνετε γρήγορα μερικά γευστικά μπισκότα όλη η οικογένεια θα αγαπήσει. Σχεδόν κάθε γεύση μείγμα κέικ θα κάνει, αλλά φροντίστε να διαβάσετε τα συστατικά στην ετικέτα αν είστε vegan για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν συστατικά στο μείγμα που είναι εκτός ορίων για τη διατροφή σας, όπως αφυδατωμένα αυγά ή γάλα. Έχω κάνει αυτά τα μπισκότα με πολλά διαφορετικά είδη μίγματα κέικ, όπως λεμόνι, κολοκύθα, σοκολάτα και ακόμη και βανίλια. Φαίνονται φανταστικά κάθε φορά.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουτί κέικ μίγμα (οποιαδήποτε γεύση)
- 1 φλιτζάνι μαργαρίνη
- 1 υποκατάστατο αυγών (ισοδύναμο με 2 αυγά, το Ener-G λειτουργεί καλύτερα)
- Προαιρετικά: 1 1/2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Ψήστε τη ζύμη για τουλάχιστον μισή ώρα. (Αυτό θα σας βοηθήσει να σταθεροποιήσετε πριν τη χρήση.)
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, σγουράρετε τη ζύμη σε μπάλες και τοποθετήστε το σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος.
- Ψήστε 10 με 12 λεπτά σε 350 μοίρες.
Τα cookies θα είναι μαλακά και μασώμενα. Yum!
* Σημειώσεις του Cook:
- Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πώς το μίγμα του κέικ ήρθε να είναι; Η ιδέα για το μείγμα κέικ χρονολογείται από τη δεκαετία του 1930, όταν ένας υπάλληλος μιας εταιρείας μελάσας αντιμετώπιζε πλεόνασμα κολλώδους γλυκού υγρού. Πατέθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας του αφυδατωμένου μίγματος κέικ, αλλά μόνο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο οι μίγματα κέικ άρχισαν να ξεκινούν. Την εποχή εκείνη, μεγάλες εταιρείες αλευριού, οι οποίες είχαν αυξήσει την παραγωγή τους κατά τη διάρκεια των πολέμων για να προετοιμαστούν για μια μεγαλύτερη μεταπολεμική αγορά, αναζητούσαν νέες αγορές για να πουλήσουν τα προϊόντα τους. Αποφάσισαν να εισπράξουν τους μεταβαλλόμενους χρόνους και άρχισαν να δημιουργούν μίγματα κέικ για να απευθύνονται σε οικιακούς που ζουν σε έναν πολυάσχολο, σύγχρονο κόσμο. Η εξυπηρέτηση πώλησης λειτούργησε και γι 'αυτό τώρα έχουμε τόσες πολλές μίξεις για μπισκότα, κέικ, μπισκότα και πολλά άλλα. Ευχαριστώ έναν βετεράνο του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου την επόμενη φορά που θα φτιάξετε αυτά τα cookies
Ψάχνετε για περισσότερα vegan cookies; Πειραματιστείτε με αυτές τις συνταγές την επόμενη φορά που βρίσκεστε στη διάθεση ψησίματος!
Κλασικά μπισκότα σταφίδας από βρώμη
Καβουρδισμένα μπισκότα από βατόμουρα
Φυσικά μπισκότα μπισκότων σοκολάτας με φυστίκι
Βούτυρο φυστικιών χωρίς ζάχαρη και μπισκότα μπανάνας
Εύκολα μπισκότα βουτύρου φυστικιών
Βούτυρο φυστικιών χωρίς ζάχαρη και μπισκότα ζελέ
Πηγές:
Park, MY (2013, 26 Σεπτεμβρίου). Ένα ιστορικό του μίγματος κέικ, η εφεύρεση που επαναπροσδιόρισε το "ψήσιμο". Ανακτήθηκε στις 4 Δεκεμβρίου 2016 από τον BON APPÉTIT, http://www.bonappetit.com/entertaining-style/pop-culture/article/cake-mix-history
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 81 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 18 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |