Μια ποικιλία συνταγών που χρησιμοποιούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια
Τα αγγλικά μπιζέλια είναι επίσης γνωστά ως πράσινα, κέλυφος ή μπιζέλια κήπων. Οι ώρες αιχμής τους είναι κατά την άνοιξη και τα τέλη του καλοκαιριού / αρχές του φθινοπώρου, όταν πωλούνται φρέσκα αγγλικά μπιζέλια στα λοβό τους - θα πρέπει να τα περιβάλλετε πριν από το μαγείρεμα, καθώς τα λοβό είναι πολύ ινώδη και όχι εδώδιμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μπιζέλια αμέσως αφού τα φέρετε στο σπίτι για να απολαύσετε πραγματικά τη γεύση τους, αλλά μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για λίγες μέρες αν χρειαστεί.
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε τα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα μπιζέλια, στην περίπτωση αυτή, θα είναι κέλυφος.
Πράσινη σαλάτα από πορτοκάλι με εύκολο κρεμώδη επίδεσμο
Αυτή η πράσινη σαλάτα με μπιζέλια είναι εξίσου όμορφη με γεύση, με φωτεινά πράσινα μπιζέλια, ψιλοκομμένο καρότο, πιπέρι, κόκκινο κρεμμύδι και σέλινο. Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα με οποιοδήποτε καλοκαιρινό γεύμα ή μαγειρεμένο φαγητό, ή το παίρνετε μαζί με ένα πίτμικ ή ένα πικνίκ. Κάντε αυτό μερικές ώρες νωρίτερα και ψύξτε καλά για καλύτερη γεύση.
Αυτή η κατσαρόλα περιλαμβάνει μικρά μπιζέλια, ψιλοκομμένα αυγά, τυρί και πιπεριές. Εκπλήξτε την οικογένειά σας με αυτή την απροσδόκητη συστροφή στο φούρνο ψημένο κατσαρόλα.
Αγγλικά μπιζέλι Pesto ζυμαρικά
Η φυσική γλυκύτητα και το όμορφο χρώμα των αγγλικών μπιζελιών τους καθιστούν σπουδαίο υποψήφιο για το πέστο. Αυτό το πέστο είναι εύκολο να γίνει και μια υπέροχη σάλτσα ζυμαρικών που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.
Αυτή η εύκολη συνταγή για κρέμα μπιζέλια περιέχει κρεμμύδια και κατεψυγμένα μπιζέλια αναμειγμένα σε μια καρυκευμένη άσπρη σάλτσα.
Σερβίρετε αυτό το ανακουφιστικό πιάτο δίπλα στη μπριζόλα στη σχάρα.
Πατάτες με κρέμα γάλακτος με μπιζέλια
Οι πατάτες συνδυάζονται με μπιζέλια, βαριά κρέμα γάλακτος και γάλα, μαζί με βούτυρο ή μοσχοκάρυδο και άλλα καρυκεύματα, για να φτιάξουν ένα πλούσιο και ικανοποιητικό πιάτο.
Αλλάξτε τη πατατοσαλάτα σας για το επόμενο μπάρμπεκιου. Φρέσκα ή κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια προσθέτουν γεύση και χρώμα σε αυτό το νόστιμο πιάτο.
Κρέμα μπιζέλια με αυγά
Τα μπιζέλια συνδυάζονται με κρεμώδη σάλτσα και ψημένα αυγά. Σερβίρετε σε τοστ, αγγλικά μακαρόνια ή μπισκότα.
Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο πλάι για να προετοιμάσετε, με κατεψυγμένα μπιζέλια, κονσέρβες σούπες και κάστανα νερού.
Αυτή η εύκολη, νόστιμη σαλάτα γαρίδας γίνεται με ρύζι, μπιζέλια, σέλινο και μαγειρεμένες γαρίδες σε ένα νόστιμο μαγιονέζικο ντύσιμο. Ένα τέλειο πιάτο σε μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα.