Το S'mores Bark είναι ένας εύκολος φλοιός σοκολάτας κατασκευασμένος από σοκολάτα γάλακτος, μινιατούρες marshmallows, και κράκερς graham. Αυτή η τραγανή, μασώμενη απόλαυση έχει όλη τη γεύση των αγαπημένων σας s'mores , χωρίς να απαιτείται φωτιά!
Τι χρειάζεστε
- 12 oz. (2 φλιτζάνια) επίστρωση καραμελών γάλακτος γάλακτος (ή τεμαχισμένη σοκολάτα γάλακτος)
- 1,75 ουγκιές. (1 φλυτζάνι) κροκίστες Graham (χοντροκομμένες, από περίπου 3 1/2 κροτίδες)
- 1,75 ουγκιές. (1 φλιτζάνι) μικροσκοπικά marshmallows
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο. Πετάξτε τα χοντροκομμένα κροκίσματα Graham και το μινιατούρα marshmallows μαζί σε ένα μικρό μπολ.
- Τοποθετήστε την επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος ή τη σοκολάτα γάλακτος σε μεγάλη λεκάνη για ασφαλή χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Ανακατέψτε μέχρι η σοκολάτα να είναι ρευστό και απαλλαγμένο από σβώλους. Αφήστε τη σοκολάτα να κρυώσει ελαφρώς μέχρι να είναι ακόμα ζεστή, αλλά δεν είναι πλέον ζεστό.
- Προσθέστε περίπου τα δύο τρίτα των κροκίδων Graham και μικροσκοπικού μίγματος marshmallows στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
- Ξύστε το μείγμα σοκολάτας στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα κομμάτια κροτίδων Graham και marshmallows ομοιόμορφα στην κορυφή και πιέστε τα απαλά στη σοκολάτα για να τα κολλήσετε στην επιφάνεια.
- Ψύξτε το φλοιό μέχρι να ρυθμιστεί η σοκολάτα, για περίπου 30 λεπτά. Μόλις η σοκολάτα είναι σταθερή, σπάστε την σε μικρά, ακανόνιστα κομμάτια για να εξυπηρετήσετε. Αποθηκεύστε το S'mores Bark σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 158 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 31 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |