Καταψύξτε τις σπιτικές potstickers σας για να απολαύσετε αργότερα
Όταν φτιάχνετε σπιτικές ζυμαριές για ένα μεγάλο πλήθος, είναι συχνά πιο εύκολο να τις κάνετε πριν από το χρόνο και να τις μαγειρέψετε αργότερα. Αυτές οι εύκολες οδηγίες σας δείχνουν πώς μπορείτε να προετοιμάσετε και να παγώσετε τα πιτσιλίσκους πριν το ψήσιμο.
Θα φτιάξετε την αγαπημένη σας συνταγή για συνταγές μέχρι το σημείο που κανονικά θα τα μαγειρέψατε και θα τα απολαύσετε. Αντ 'αυτού, θα σταματήσουμε εκεί και θα τους παγώσουμε. Τώρα έχετε την ευκολία να τα βγάλετε από την κατάψυξη για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα για το γεύμα σας, τη συγκέντρωση ή το πάρτι.
Μπορείτε να προετοιμάσετε και να παγώσετε τα potstickers μέχρι και τρεις μήνες προτού σκοπεύετε να τα μαγειρέψετε.
Αυτή η μέθοδος λειτουργεί τόσο με κρέας όσο και με χορτοφάγους potstickers. Τώρα θα έχετε ένα μικρότερο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν το πάρτυ σας ή μια σπιτική εναλλακτική λύση για να αγοράσετε καταψυγμένα potstickers. Θα ξέρετε τι είναι μέσα τους και να είστε σε θέση να αποφύγετε οποιαδήποτε ευαισθησία τροφίμων για την οικογένεια ή τους φίλους σας.
- Δυσκολία: Εύκολη
- Χρόνος που απαιτείται: 45 λεπτά
Τι θα χρειαστεί να παγώσει τα ποτίστρες σας
- Ταψί
- Περγαμηνοειδές χαρτί ή φύλλο αλουμινίου (δεν απαιτείται αν χρησιμοποιείτε φύλλο ψησίματος σιλικόνης)
- Τσάντες κατάψυξης
- Καταψύκτης
Εδώ είναι πώς να παγώσει σπιτικά Potstickers για να μαγειρέψουν αργότερα
- Προετοιμάστε τις πινακίδες μέχρι το στάδιο μαγειρέματος.
- Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις πινακίδες στο φύλλο ψησίματος (μην το στοιβάζετε) και τοποθετήστε τους στην κατάψυξη.
- Αφού τα χαρτοπετσέτες καταψυχθούν, τα μεταφέρετε σε μια τσάντα κατάψυξης. Επισημάνετε την τσάντα με τα περιεχόμενα και την ημερομηνία που τα παγώσατε. Θα πρέπει επίσης να σημειώσετε μια ημερομηνία "Best Used By" για τρεις μήνες από την ημερομηνία που τα πάγωσε.
Οι χαρτοπετσέτες μπορούν να καταψυχθούν για έως και τρεις μήνες.
Μαγειρέψτε τα μαχαιροπίρουνα ως συνήθως, χωρίς να ξεπαγώσετε. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι λίγο μεγαλύτερος από το συνηθισμένο.
Σπιτικές συνταγές ποτό
Δημιουργώντας τα δικά σας χαρτοπετσέτες, μπορείτε να αποφύγετε τα πρόσθετα τροφίμων και τα συντηρητικά. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τις συνταγές για να εξαλείψετε τυχόν συστατικά για όσους έχουν ευαισθησίες και προτιμήσεις για τα τρόφιμα.
Ενώ το συνηθισμένο περιτυλιγμένο δοχείο για φρυγανιές είναι φτιαγμένο με αλεύρι, ίσως μπορείτε να βρείτε εναλλακτικές ουσίες χωρίς γλουτένη στην αγορά. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε tamari αντί για κανονική σάλτσα σόγιας για να αποφύγετε τη γλουτένη.
- Βασική συνταγή ποτοποιιών χοιρινού κρέατος : Αυτές γίνονται με άπαχο χοιρινό έδαφος, λάχανο Napa και πράσινα κρεμμύδια. Η συνταγή περιλαμβάνει την παρασκευή της ζύμης και της συνταγής σάλτσας .
- Καντονέζικες κηλίδες χοιρινού και μανιταριού : Αυτή η παρόμοια συνταγή προσθέτει μανιτάρια και χρησιμοποιεί παρασκευασμένα περιτυλίγματα για την ευκολία, με μια σάλτσα βύθισης-σόγιας.
- Vegan Potstickers με μανιτάρια και tofu : Είναι όλο και πιο πιθανό ότι η συλλογή σας θα περιλαμβάνει ένα ή περισσότερα άτομα που είναι χορτοφάγοι ή vegans. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα vegan potstickers για να τα έχετε στο χέρι για να τους δείξετε καλή φιλοξενία. Χρησιμοποιεί μπλοκ tofu, μανιτάρια shiitake, και Napa λάχανο.
- Potstickers με γαρίφαλο και Cilantro : Αυτός είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός για potstickers, αν και μερικοί άνθρωποι έχουν μια αλλεργία θαλασσινών και άλλοι δεν μπορούν να σταθούν κοχύλια. Αλλά για μερικούς, είναι ακριβώς αυτό που θα αγαπούσαν και θα είναι χαρούμενοι που το καταφέρατε.