Τα ψωμάκια της Apple είναι τόσο όμορφα, γλυκά και απλά. Πρόκειται για ένα cinch να κάνουν, και φαίνονται όμορφα!
Τους άρεσε πολύ να τους τρώω με ένα καβουρντίνο που έβγαινε στο κρύο, νωρίς το πρωί, όταν φοίτησα στο εξωτερικό στην Ιταλία. Εκεί ονομάζονται Sfoglia di Mele. Sfoglia αναφερόμενος στα "φύλλα" της ζύμης και της μελωδικής σημασίας, " apple ". Είναι λίγο ελαφρώς γλυκιά και είναι η τέλεια αρπαγή και το πρωινό. Λατρεύω πιάτα πρωινού μήλου ! Δεν είναι μόνο για πίτες !!
Απαιτούν μόνο λίγα συστατικά ... μήλα, παγωμένη παρασκευασμένη ζύμη, ζάχαρη και βούτυρο! Οι Danish παίρνουν λιγότερο από πέντε λεπτά για να συναρμολογήσουν και ψήνουν για περίπου 20 λεπτά!
Κάνω μια καλή μεγέθους παρτίδα αυτών και είτε να τα παγώσω είτε να τα αποθηκεύσω σε ένα αεροστεγές δοχείο. Κατά τα κρύα πρωινά, τα ξεσκονίζω στο φούρνο τοστιέρα και τα παίρνω μαζί μου στο αυτοκίνητο! Δεν παίρνει κανένα νόστιμο ή ευκολότερο από αυτό!
Θα ήταν επίσης πολύ όμορφη σερβίρεται σε brunch ή πρωινό τραπέζι εξαπλώνεται. Μπορείτε να τα κάνετε ακόμα πιο όμορφα, πασπαλίζοντάς τα με κάποια χοντρή ζάχαρη ή με επικάλυψη μαρμελάδας βατόμουρου πριν τα ψήσουν. Σκόνη λίγο ζάχαρη σε σκόνη πάνω από την κορυφή αφού έχουν κρυώσει ελαφρώς και έχετε μια στάση στάση, επαγγελματική εμφάνιση δανικά!
Τι χρειάζεστε
- 1 συσκευασία ζαχαροπλαστικής (κατεψυγμένο)
- 1 μήλο (λεπτό σε φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- 1 κουταλιά νερό
- 1 αυγό (χτυπημένο
- Προαιρετικά: ζάχαρη σε σκόνη για επικάλυψη
Πως να το φτιαξεις
- Ξεπαγώστε το παγωμένο φύλλο ζύμης σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Βεβαιωθείτε ότι δεν το αφήνετε έξω για δύο χρόνια, αλλιώς θα γίνει κολλώδες και δύσκολο να κυλήσει.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 μοίρες.
- Βγάλτε το φύλλο ζύμης σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, σε ένα μεγάλο και ομοιόμορφο ορθογώνιο. (κάνετε το καλύτερό σας με αυτό, η δική μου είναι πάντα λίγο στραβό!)
- Κόβουμε τη ζύμη σε 6 ίσια ορθογώνια μεγέθη χρησιμοποιώντας μια κόπτη πίτσα (λειτουργεί καλύτερα, με ένα μαχαίρι είναι επίσης ωραία!)
- Τοποθετήστε τα ορθογώνια σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μικρός χώρος μεταξύ τους.
- Τρυπήστε τρύπες στο κέντρο κάθε ορθογωνίου χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι (περίπου τέσσερις φορές).
- Βουρτσίστε το κέντρο κάθε ορθογωνίου με το λιωμένο βούτυρο.
- Ψεκάστε ίσες ποσότητες ζάχαρης πάνω από το λιωμένο βούτυρο.
- Τοποθετήστε περίπου 4-5 λεπτές φέτες μήλου πάνω από το κέντρο κάθε ορθογωνίου ζαχαροπλαστικής. Ανακατέψτε το αυγό με την κουταλιά της σούπας νερό. Βουρτσίστε τις άκρες κάθε πλατείας ζαχαροπλαστικής με την πλύση αυγών.
- Ψήστε για 20 λεπτά και απολαύστε! Αφήστε να κρυώσει και φυλάξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης, αν θέλετε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 327 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 45 mg |
| Νάτριο | 118 mg |
| Υδατάνθρακες | 32 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |