Πώς να μαγειρέψουν Βλαστοί Βρυξελλών

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψουν τα βλαστάρια της Βρυξελλών. Το ψήσιμο έχει γίνει η μέθοδος των καθυστερήσεων, αλλά ο κατάλληλος ατμός είναι θαυμάσιος, όπως και τα ωμά παρασκευάσματα, το ξεφλούδισμα και η χρήση αυτών των κεφαλών από λάχανο μεγέθους κούκλας ως συστατικά σε άλλα πιάτα. Βρείτε μερικούς από τους αγαπημένους μου τρόπους να χρησιμοποιείτε φρέσκα λάχανα Βρυξελλών παρακάτω.

• 01 από 09

  Πώς να προετοιμάσετε τα λάχανα Βρυξελλών

  Πρώτα πράγματα πρώτα, τα βλαστάρια βρυξελλών πρέπει να κόβονται πριν τα μαγειρέψετε. Κόψτε το άκρο του στελέχους - ειδικά αν έχει αρχίσει να καφέ καθόλου. Μερικοί άνθρωποι κόβουν ένα "x" στο στέλεχος για να βοηθήσουν τον πυρήνα να μαγειρέψει πιο ομοιόμορφα ή ακόμα και να κόψει τον πυρήνα έξω. Και οι δύο είναι πολλή δουλειά για πολύ, αν υπάρχει, αποπληρωμή. Ένα πράγμα για το οποίο είναι περίεργο, όμως, είναι να ξεφλουδίζει τα πιο σκούρα εξωτερικά φύλλα των βλαστών - έχουν μια ισχυρότερη γεύση και μακρύτερο χρόνο μαγειρέματος από τα πιό πράσινα φύλλα κάτω από κάτω.

• 02 του 09

  Πώς να φτιάξω βλαστοί Βρυξελλών

  Το ψήσιμο χτυπά την αιχμηρή άκρη των βρυξελλών και αυξάνει την εσωτερική τους γλυκύτητα. Το ψήσιμο των βλαστών βρυξελλών είναι εξαιρετικά εύκολο, στο τέλος στην πραγματικότητα καταρρέει σε ένα ζεστό φούρνο. Ωστόσο, υπάρχει κάτι περισσότερο για αυτό. Για βήμα προς βήμα λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην ενότητα Πώς να ψηθούν Βλαστοί Βρυξελλών . Τότε μπορεί να θέλετε να πάρετε το άλμα και να κάνετε το αγαπημένο σας: Βάφλες Βρυξελλών ψητό .

• 03 του 09

  Πώς να ψήσετε τα βλαστοί Βρυξελλών

  Εντάξει, σίγουρα, το ψήσιμο μοιάζει πολύ με το ψήσιμο (βλ. Παραπάνω). Εδώ, όμως, το χρησιμοποιούμε για να αναφερθούμε στο να φτιάχνουμε μια ψημένη κατσαρόλα - ή να γαρνιτούρουμε, για να είμαστε φανταχτερά - από βρουκέλλα βρυξελλών. Βάλτε λαχανάκια βρυξελλών κομμένα σε ένα ταψί, βουτιά σε λίγο κρέμα, πάνω με λίγο τριμμένο τυρί και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Yummers.

• 04 του 09

  Πώς να βότανα ατμού Βρυξελλών

  Υπάρχουν δύο απλές συμβουλές για να διατηρείτε τα βότανα του βρώμης σε βράσιμο λεπτό και τρυφερά αντί για μουντζούρες και σμέουρα: κρατήστε το νερό στο ελάχιστο (δηλαδή αδρανοποιήστε τα) και μην τα υπερσκελίστε. Δείτε την Πώς να Steam Βλαστοί Βρυξελλών για μια πλήρη συνταγή.

• 05 του 09

  Πώς να σάλτσα Βρυξέλλες

  Χρησιμοποιήστε ένα ζεστό τηγάνι και αρκετό λάδι ή βούτυρο για να κρατήσετε τα λάχανα της Βρυξέλλες να κολλήσουν για να φέρετε έξω την καρυδιού γεύση των βρυξελλών βρυξελλών, ενώ τα γυρίζετε υπέροχα τρυφερά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσετε και να μαυρίσετε.

• 06 του 09

  Πώς να κάνετε μια σαλάτα βλαστοί Βρυξελλών

  Εάν η ιδέα των πρώτων βλαστών βρυξελλών ακούγεται σαν κάτι πολύ για σας, δοκιμάστε αυτήν την σαλάτα Βρυξελλών Βρυξελλών . Είναι ένα πραγματικό φαβορί και ο πικάντικος ντύσιμο αντισταθμίζει την έντονη γεύση των ωμών βρυξελλών. Ή κορυφαία λαχανάκια βρυξελλών με κρεμώδη επίδεσμο παρομοίως μαλακώνουν το ακατέργαστο δάγκωμα λάχανου - χρησιμοποιήστε τη αγαπημένη σας συνταγή συνταγής κολοκίου.

• 07 του 09

  Πώς να ψήνουν Βρυξέλλες

  Ναι. Μπορείτε να ρίξετε συνολικά βλαστούς βρυξέλλες στη σχάρα. Κάνετε αυτό όταν έχετε ελαφρώς μεγαλύτερα από το μέσο λάχανο στο χέρι (όλοι καλύτερα να τα κρατήσετε στη σχάρα!). Κόψτε τα βλαστάρια, πετάξτε τα με λάδι και ανακατέψτε σε μια όχι πολύ ζεστή σχάρα μέχρι να ροδίσει και τρυφερή, 8 έως 10 λεπτά συνολικά.

• 08 από 09

  Βλαστοί Βρυξελλών στη σούπα

  Όσο τα μαγειρεύετε σε ένα πλούσιο ζωμό, τα λαχανάκια της Βρυξελλών μπορούν να μαγειρευτούν σε σούπες χωρίς να παίρνουν το φανταχτερό άκρο του βρασμένου λάχανου. Μαγειρέψτε τα απαλά και δώστε μια κρέμα γάλακτος (κυριολεκτικά) με Κρέμα Βρυξελλών .

• 09 του 09

  Βλαστοί Βρυξελλών στα ζυμαρικά

  Η γεύση καρυδιού των βλαστών βρυξέλλων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξαιρετική δράση σε ένα πιάτο ζυμαρικών, όπως αυτό που χρησιμοποιεί αυγά και φρέσκο ​​τυρί για να κάνει μια γρήγορη σάλτσα.