Βατόμουρα ψημένα βλαστοί Βρυξελλών

Λίγο μπέικον και μερικά σκελίδες σκόρδου μετατρέπουν τα κανονικά ψητά βρύα βρυξελλών σε κάτι αρκετά θεαματικό με γεύση σε αυτή την υπερ-απλή συνταγή.

Συμβουλή: Όταν εργάζεστε με λαχανάκια βρυξελλών, εξοικονομήστε χρόνο με το να εργάζεστε σαν επαγγελματίας μάγειρας και κάνετε όλοι σαν προετοιμασία ταυτόχρονα. Σε αυτή την περίπτωση, κόψτε όλα τα άκρα των στελεχών βλαστών πριν αφαιρέσετε όλα τα εξωτερικά φύλλα.

Τι χρειάζεστε

• 1 λάχανο βρυξελλών
• 2 έως 6 σκελίδες σκόρδο
• 2 φέτες μπέικον
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό)

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε ένα φούρνο στους 375 ° F. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, κόψτε και απορρίψτε τα άκρα των στελεχών των βλαστών βρυξελλών . Αφαιρέστε τα πιο σκούρα εξωτερικά φύλλα των βλαστών βρυξελλών (μπορείτε να τα απορρίψετε ή να τα αποθηκεύσετε για να χρησιμοποιηθούν στα φυλλώδη φυλλώδη φύλλα των Βρυξελλών ). Κόψτε τα μεγαλύτερα λάχανα στα μισά, αν θέλετε. (Μπορεί να θέλετε να ελέγξετε πώς μπορείτε να ψήνετε Βλαστοί Βρυξελλών για βήμα προς βήμα φωτογραφίες προετοιμασίας βλαστών βρυξελλών για το ψήσιμο.)

1. Βάλτε τα προετοιμασμένα βλαστάρια βρυξελλών σε ένα τηγάνι ψησίματος .
2. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδου και τα κόψτε σε δύο έως τέσσερα κομμάτια το καθένα. Διασκορπίστε το σκόρδο πάνω από τα βλαστάρια των βρυξελλών.
3. Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια. διασκορπίζονται πάνω από τα βλαστάρια της Βρυξελλών.
4. Καλύψτε το τηγάνι ψησίματος με αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να κάνει το μπέϊκον λίπος και οι βρυξέλλες είναι λίγο τρυφερές περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, ρίξτε τα πάντα γύρω από λίγο και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να βράσουν οι βρυξίδες, το μπέικον καφετί και το σκόρδο τρυφερό και ροδοκόκκινο 20 με 30 λεπτά.
5. Γεύση και πασπαλίζουμε με αλάτι, αν χρειαστεί (κάποιο μπέικον είναι πιο αλατότερο από άλλο μπέικον). Σερβίρετε τα λαχανάκια της βρύσης ζεστά.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	76
Σύνολο λιπών	1 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	3 mg
Νάτριο	160 mg
Υδατάνθρακες	14 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	5 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)