01 από 09
Ετοιμάστε τον εξοπλισμό σας
Η Λέι Μαρόνι Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις όταν ίσως θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα σωληνώσεων, είτε είναι γλυκιά είτε αλμυρή. Ναι, το έχετε διαβάσει σωστά: γλυκό ή αλμυρό. Τα πιο συνηθισμένα γλυκά που έρχονται στο μυαλό είναι συνήθως τα κέικ και τα cupcakes , ωστόσο, μια τσάντα σωληνώσεων μπορεί να έρθει σε πρακτικό για τη διοχέτευση των διακοσμήσεων σε ένα σπίτι με μελόψωμο ή για τη σωληνώση πατάτες που ξεφλουδίζουν πίσω στα δέρματα της διπλής ψημένης συνταγής πατάτας . Οποιοσδήποτε τρόπος το φέρετε, τα βήματα για την προετοιμασία της τσάντας σας παραμένουν τα ίδια.
Αρχικά, ξεκινήστε με τον εξοπλισμό που θα χρειαστείτε για σωληνώσεις:
- ζαχαροπλαστικής
- ψαλίδι
- ένα πλαστικό ζεύκτη και δακτύλιο
- ζαχαροπλαστικής
Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε σακούλες ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης για τους αρχάριους (και για τους επαγγελματίες), ειδικά για ένα μελόψωμο σπίτι, όπου μια μεγαλύτερη τσάντα θα μπορούσε να πάρει τον τρόπο. Οποιοδήποτε είδος συμβουλών για ζαχαροπλαστική θα λειτουργήσει, αλλά για ευθείες γραμμές, μια # 10 απλή στρογγυλή άκρη είναι καλή για πιο τολμηρές γραμμές και ένα # 2 απλό στρογγυλό άκρο είναι καλύτερο για λεπτότερες γραμμές.
Είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε έναν ζευγάρι ζύμης εάν σκοπεύετε να αλλάξετε συμβουλές για ζαχαροπλαστική, όπως από μια άκρη σε σχήμα αστεριού σε μια άκρη γραφής και ούτω καθεξής για το έργο σας. Διαφορετικά, αν πηδήσετε το μεταλλικό άκρο ζύμης στην τσάντα χωρίς ζεύκτη, θα πρέπει να αδειάσετε τελείως την τσάντα για να αλλάξετε συμβουλές. Ή θα έπρεπε να ξεκινήσετε μια άλλη τσάντα ζύμης και να έχετε τρία ή τέσσερα με διαφορετικές συμβουλές που πηγαίνουν ταυτόχρονα. Είναι εφικτό, αλλά όχι χρόνο, ούτε οικονομικά αποδοτικό με το ποσό των προμηθειών που θα περάσετε.
02 του 09
Τοποθετήστε το ζεύκτη
Η Λέι Μαρόνι Αφού έχουμε έτοιμες όλες τις προμήθειές μας, πρέπει να τοποθετήσουμε τον ζεύκτη μας στην τσάντα ζύμης. Προκειμένου να μετρήσετε πόσο από το άκρο πλαστικής σακούλας να απομακρυνθεί, τοποθετήστε τον συζεύκτη στην κενή σακούλα ζαχαροπλαστικής και τραβήξτε το από την κορυφή. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι απομακρύνεστε αρκετά ώστε το στρογγυλό, κάτω μέρος του ζεύκτη να μπορεί να φτάσει στο ανώτατο όριο, αλλά όχι αρκετά ώστε ο ζεύκτης να πέσει έξω.
Σημειώσεις κουζίνας: Είναι εντάξει το πλαστικό να καλύπτει τις αυλακωτές άκρες του ζεύκτη, καθώς το δαχτυλίδι με το άκρο θα βιδωθεί επάνω του.
03 του 09
Σπρώξτε το σύνδεσμο σύνδεσης
Η Λέι Μαρόνι Αφού αποκολληθεί η κορυφή του σάκου ζαχαροπλαστικής, σπρώξτε το ζεύκτη, έτσι ώστε μερικά από τα σπειρώματα των κοχλιών να είναι ορατά και η ταιριάσματος να είναι σφιχτή.
04 του 09
Συνδέστε την άκρη ζαχαροπλαστικής
Η Λέι Μαρόνι Συνδέστε το άκρο ζύμης που έχετε επιλέξει με το δακτύλιο σύζευξης, στη συνέχεια τοποθετήστε το πλαστικό ζεύκτη πάνω από την άκρη και σφίξτε.
05 του 09
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κενά
Η Λέι Μαρόνι Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλαστικές άκρες των σακουλών ζαχαροπλαστικής βρίσκονται κάτω από το δακτύλιο ζεύξης έτσι δεν υπάρχουν διαρροές. Τίποτα δεν είναι τόσο απογοητευτικό όσο το ψήσιμο ενός πανέμορφου, παγωμένου κέικ και έπειτα μια τσάντα αλευρώδους ζαχαροπλαστικής που χτυπάει με το κερασάκι όταν είστε σωληνοειδείς διακοσμήσεις.
06 του 09
Περιστρέψτε τη τσάντα
Η Λέι Μαρόνι Κοιτάξτε την τσάντα ζύμης στρέφοντάς την πίσω από το ζεύκτη και γεμίζοντας το μέσα στο σωλήνα, έτσι ώστε να μην χύνεται η γέμιση κατά την τοποθέτησή του.
07 του 09
Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο κατά τη συμπλήρωση
Η Λέι Μαρόνι Για να διατηρήσετε και τα δύο χέρια σας ελεύθερα, τοποθετήστε την τσάντα ζύμης σε ένα ευρύ στόμα ή σε ψηλό γυαλί και περιτυλίξτε την υπερβολική σακούλα πάνω από τις άκρες. Αυτό δεν θα σας βοηθήσει μόνο με την πλήρωση της τσάντας ζαχαροπλαστικής, αλλά θα βοηθήσει επίσης να κρατήσει τα πράγματα τακτοποιημένα.
08 από 09
Γεμίστε την τσάντα ζαχαροπλαστικής
Η Λέι Μαρόνι Τώρα που το ένα χέρι είναι ελεύθερο, μπορείτε να κρατήσετε το βάζο ή το ποτήρι με το ένα χέρι. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, γεμίστε την τσάντα ζύμης 1/2 έως 2/3 γεμάτη, διαφορετικά, διακινδυνεύετε το γκλασάρισμα να σκάσει το πίσω μέρος της τσάντας ζαχαροπλαστικής όταν τραυματίζετε.
09 του 09
Σφίξτε την τσάντα ζύμης μετά τη συμπλήρωση
Η Λέι Μαρόνι Πιέστε τη γεμάτη τσάντα ζύμης για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Στη συνέχεια, στρίψτε το άκρο και στηρίξτε την τσάντα ζύμης στην παλάμη σας, ανάμεσα στον αντίχειρα και τα υπόλοιπα δάχτυλα, τυλίγοντας τα δάχτυλα γύρω από αυτό και πιέζοντας με τα δάχτυλα για να ελέγξετε τη ροή του πάγου.